Томаты, спелость, СГУГиТ

Систему для определения спелости томатов разработали в СГУГиТ

В Сибирском государственном университете геосистем и технологий представлена инновационная разработка, которая может значительно повысить эффективность работы промышленных теплиц. Студент Артем Удалов создал программный модуль, использующий технологии машинного зрения для автоматической оценки спелости томатов.

Подробнее ...
детское питание, стандарты, молочное питание

92 стандарта в сфере детского питания разработают Россия и Беларусь

Россия и Республика Беларусь подписали план стандартизации в сфере детского питания на 2025-2028 годы, по 92 национальным стандартам РФ, государственным стандартам Белоруссии, а также межгосударственным стандартам.

Подробнее ...
термоконтейнер, грузоперевозки, охлаждение

«Умный» термоконтейнер для грузоперевозок продуктов создали в СПбГУПТД

Ученые Санкт-Петербургского государственного университета промышленных технологий и дизайна (СПбГУПТД) разработали умный термоконтейнер для обеспечения непрерывности холодовой цепи поставок при грузоперевозках по России.

Подробнее ...
кукуруза, уитлакоче, кукуруза

Кукурузу заражают грибком для получения дорогого деликатеса уитлакоче

В Испании группа ученых из Политехнической школы Луго успешно провела испытания по инокуляции грибка Utsilago maydis на традиционных сортах кукурузы с целью получения галлов, имеющих коммерческую ценность и пользующихся большим спросом в высокой кухне.

Подробнее ...
«Маяк», опасная продукция, Россельхознадзор

900 килограмм фальсификата изъяли из сети «Маяк» на Юге России

По состоянию на 24 июня 2025 года, Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия по результатам выявленных нарушений в магазинах «Маяк», расположенных на подконтрольной ведомству территориях, виновные лица привлечены к ответственности.

Подробнее ...
Йогурт, «Эссойла» , Петрозаводск

Новые йогурты «Эссойла» представят в Петрозаводске

28 июня во время празднования 105-летия Республики Карелия и Дня города, жителей и гостей Петрозаводска угостят новыми йогуртами производства АО «Эссойла». Об этом сообщил глава региона Артур Парфенчиков.

Подробнее ...
Пельмени, фестиваль, «Берега вкуса»

Россия и Китай слепят 10 тысяч пельменей

Благовещенск и Хэйхэ могут попасть в Книгу рекордов Гиннеса. Идею лепки пельменей одновременно на двух берегах Амура в России и Китае решили реализовать на III Международном российско-китайском гастрономическом Фестивале «Берега вкуса».

Подробнее ...
Impossible Foods , растительные бургеры, Impossible Burger

Impossible Foods поставит растительные бургеры в ЕС в этом году

Компания Impossible Foods Inc. готовится представить свои растительные бургеры в Европе уже в этом году, завершив шестилетние попытки выйти на крупнейший в мире рынок мясных альтернатив.

Подробнее ...