Агентство пищевой безопасности и стандартов Индии (FSSAI) ужесточило требования по гигиене и безопасности в Swiggy, Zomato, Amazon и других онлайн-сервисах по доставке готовой еды.
В штаб-квартире FSSAI состоялась конференция, которую посетили более 70 представителей индийских интернет-магазинов. Вот какие требования предъявил нормативный орган:
- Важная информация о продукте. Службы доставки обязаны наносить на каждую упаковку регистрационный номер FSSAI и информацию о сроке годности.
- Информация о хранении. Подробности насчёт складов и условий хранения должны быть выложены на портал FOSCOS.
- Соблюдение протоколов гигиены и безопасности. Протоколы, внедрённые в компании, должны строго соблюдаться в том числе при хранении на складах, принадлежащих третьим лицам. Соблюдение должно быть продемонстрировано фотографически на том же портале FOSCOS.
- Тренинг сотрудников. Все сотрудники, работающие с продуктами до их доставки, должны пройти тренинг по программе, одобренной FSSAI.
Глава FSSAI напомнил, что безопасность пищевой продукции – это коллективная деятельность, в которой участвуют все, кто работает в цепи поставок, в том числе сотрудники интернет-магазинов.
Источник: crispy.news
