Ученые из Вятского государственного университета продолжают работать над проектом по 3д-печати еды. Теперь напечатанные образцы можно попробовать. Эксперты и студенты продегустировали еду из биочернил.
Подробнее ...
Ученые из Южной Кореи и Китая выяснили, что экстракт уссурийской груши (Pyrus ussuriensis) способен защищать печень от повреждений, вызванных чрезмерным употреблением алкоголя.
Подробнее ...
Напиток High Focus молочного холдинга ГК «ЭкоНива» стал победителем конкурса «Новинка года» в категории «Молочная продукция». Церемония награждения состоялась на международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow.
Подробнее ...
В Якутии на базе школ предложено создать хлебопекарни для обеспечения жителей районов доступным хлебом. Инициативу поддержал глава региона Айсен Николаев.
Подробнее ...
Революционный эксперимент по производству томатного супа из отредактированных помидоров с повышенным содержанием витамина «Солнечный свет» уже ведёт набор участников в Англии.
Подробнее ...
Сельскохозяйственная компания Agria из Маврикии высадила на территории острова первые виноградные лозы для производства местного вина. Об этом сообщила группа компаний ER Group (в нее входит Agria).
Подробнее ...
Входящий в Unilever производитель мороженого Magnum, рассказал о планах использовать в своей работе систему искусственного интеллекта от чилийского стартапа NotCo. Она поможет в изменении рецептуры и создании новых продуктов.
Подробнее ...
Магистрантка Омского государственного технического университета София Абзалова создает линейку функциональных напитков с натуральными сибирскими ягодами на основе комбучи. На реализацию своего проекта девушка выиграла грант 1 млн рублей.
Подробнее ...
«Яндекс Лавка» внедрила новый метод контроля готовой еды и будет дополнительно проверять остаточный уровень кислорода в упаковках. Это позволит ещё раз убедиться в безопасности и качестве продуктов.
Подробнее ...
В России откроется сеть ресторанов сэндвичей SBW, которую запускают 68 бывших франчайзи Subway, сообщили рассказали в представляющей их интересы компании «Вест».
Подробнее ...