Средняя стоимость потребительской корзины в России за год выросла на 9%, наивысший рост цен зафиксирован на лук — 23% и творог — 20%. Об этом свидетельствуют данные «Контур.Маркета».
Аналитики изучили, как менялись цены и спрос на основные продукты питания в третьем квартале 2025 года и сравнили данные с аналогичным периодом 2024 года. Всего исследовано было более 100 млн чеков.
«За прошедший год средняя стоимость продуктовой корзины выросла на 9%, при этом значительный рост цен зафиксирован на говядину (17%), курицу (18%), творог (20%) и лук (23%). Рост цены говядины и творога обусловлен растущей себестоимостью производства (на выращивание скота уходит от 18 до 30 месяцев), а цена на курицу обусловлена ростом спроса потребителей, подбирающих альтернативные варианты мяса. Основной же причиной повышения цен на лук можно считать неурожай прошлого года», — отметила аналитик «Контур.Маркета» Ксения Корзан.
Источник: tass.ru
