В США продолжается вспышка листериоза, связанная с употреблением полуфабрикатов из пасты. Инфекция унесла жизни шести человек, еще 25 пациентов находятся в больницах с серьезными осложнениями.
Об этом сообщил телеканал NBC News со ссылкой на отчет Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).
С конца сентября зарегистрировано семь новых случаев заражения в трех штатах. При этом два летальных исхода произошли недавно. Впервые вспышка листериоза была зафиксирована в июне 2025 года.
Калифорнийская компания Nate’s Fine Foods, расположенная в Розвилле, 25 сентября инициировала отзыв почти 245 000 фунтов (111 130 кг) своей готовой пасты. Отзыву подлежат тысячи коробок лингвини, феттучини, пенне и других видов пасты, которые поставлялись крупным производителям готовых блюд и салатов по всей стране.
Связь между продукцией Nate’s Fine Foods и вспышкой заболевания была подтверждена компанией FreshRealm из Сан-Клементе, штат Калифорния. С помощью генетического секвенирования было установлено, что штамм листерии, обнаруженный в пасте производителя, идентичен штамму, вызвавшему заболевания у людей.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и Министерство сельского хозяйства США выпустили официальное предупреждение для потребителей. В нем настоятельно рекомендуется не употреблять в пищу отозванные продукты. Их следует выбросить или вернуть в магазин для полного возмещения стоимости.
Вследствие основного отзыва последовала серия вторичных отзывов готовой продукции в крупных розничных сетях. Сеть Sprouts отзывает салат из пасты с копченой моцареллой, продававшийся на развес и в упаковках Grab & Go, со сроком годности с 10 по 29 октября. Аналогичный салат отзывает сеть Giant Eagle со сроками годности с 30 сентября по 7 октября.
Сеть магазинов Kroger отозвала салаты с пастой бантиками и пенне из отдела деликатесов, проданные в период с 29 августа по 2 октября. В сети Albertsons отзыву подлежат салаты из пасты собственного производства с датами продажи с 8 сентября по 4 октября.
Под отзыв попали замороженные блюда бренда Scott & Jon’s. Речь идет о продукте «Креветки скампи с лингвини» со сроками годности до 12, 13, 17 и 21 марта 2027 года.
Сеть Trader Joe’s отзывает «Феттучини альфредо с черненой куриной грудкой в каджунском стиле» в пластиковых лотках. Отзыв затрагивает партии с датами годности «best if used by» 20, 24, 27, 28 сентября и 1, 3, 5, 8, 10 октября.
Отзываются два продукта под брендом Marketside. Первый — «Лингвини с говяжьими фрикадельками и соусом маринара» в со сроками годности 22, 24, 25 сентября и с 29 сентября по 1 октября.
Второй продукт Marketside — «Курица гриль альфредо с феттучини». Отзываются упаковки со сроком годности до 26 июня 2025 года или ранее, а также упаковки со сроком годности до 27 июня 2025 года или ранее.
Компания Home Chef отзывает продукт «Курица феттучини альфредо». Отзыву подлежат все партии со сроком годности до 19 июня или ранее.
Источник: nbcnews.com
