Солист группы «Руки вверх» Сергей Жуков запустил современное производство мясных деликатесов в подмосковном Лосино-Петровском. Продукцию будет выпускать мясоперерабатывающее предприятие «МитМитМит-М».
Мощности предприятия уже сегодня позволяют выпускать до пяти тонн продукции в сутки — в ассортименте 10 наименований из говядины, курицы и индейки, от сытного брискета до диетической фитнес-индейки. По словам самого Жукова, каждый в семье найдет что-то для себя. Для любителей рыбы также обещали продукцию, но позже.
Ключевой особенностью производства стала передовая технология су-вид — метод медленного приготовления в вакууме на водяной бане при строго контролируемой температуре. Этот подход позволяет сохранять естественную сочность и насыщенный вкус продукции без использования искусственных усилителей. Выбор локации Жуков объяснил комплексными преимуществами.
«Здесь хорошие условия со всех сторон: логистика, удаленность от Москвы, помощь от местной администрации, что тоже немаловажно. Мы получили помещение с нужным количеством электроэнергии, а при технологии су-вид это достаточно затратная история с электричеством. Мне приятно, что мы нашли вот такое гнездышко именно в Подмосковье и будем дальше его развивать», — поделился певец.
Источник: regions.ru
