Сыроделы Полесского производственного участка ОАО «Милкавита» в Гомельской области создали специальный сорт твердый сыр премиум-класса под названием «Бацька».
Новый эксклюзивный продукт на предприятии посвятили действующему Президенту Белоруссии Александру Лукашенко.
Первую небольшую, лимитированную, партию новой продукции предприятие «Милкавита» презентовало во время выборов Президента Белоруссии в январе текущего года. Вторая пробная партия сейчас находится на созревании. Ее объем составляет более полутора тонн продукта. Уже в марте 2026 года его смогут попробовать все желающие, когда накануне Дня Конституции пробная партия поступит в продажу.
Начальник Полесского производственного участка Ирина Дашкевич поделилась подробностями этого оригинального проекта. По ее словам, в данный момент торговая марка «Бацька» проходит регистрацию в Национальном центре интеллектуальной собственности. Новый сорт сыра, как считает Ирина Дашкевич, обещает стать настоящей гордостью белорусского пищепрома.
Поскольку эксклюзивную новинку посвятили Президенту Белоруссии Александру Лукашенко, на каждой сырной голове размещаются объемные буквы «Бацька». Но сыр уникальный не только во внешнем оформлении. Новый сыр отличается особой рецептурой, ароматам и ярким запоминающимся вкусом.
На предприятии выпускают уникальные виды сыров, рецептуру которых разработали и запатентовали непосредственно местные сыроделы. Среди них, например, — твердый элитный сыр «Франциск», не имеющий аналогов ни в Белоруссии, ни в соседних регионах.
Источник: factories.by
