В немецкой коммуне Апфельдорф 120 молочных коров Томаса Шертиха дают ежедневно 3500 литров молока, которое вскоре будет обеспечивать теплом дома общины. Молоко, как известно, предварительно охлаждается перед загрузкой в молочный бак.
«Раньше нам приходилось полностью охлаждать молоко в охладительном танке, чтобы довести его температуру до 8 градусов. Теперь молоко поступает в танк уже значительно холоднее. Поэтому нам не нужно охлаждать его так долго», — говорит фермер.
Это экономит ему около 10 000 кВт·ч электроэнергии в год.
Вот как работает технология охлаждения: температура свежего коровьего молока составляет около 38°C. В теплообменнике оно отдаёт своё тепло воде. Нагретая вода поступает в коммунальную теплосеть, а молоко одновременно охлаждается холодной водой до 8°C — без дополнительных затрат энергии.
Исследователь в области энергетики Уве Хольцхаммер также считает эту идею инновационной. Однако он считает, что эта концепция более осуществима в небольших населённых пунктах.
«Количество молока ограничено, а значит, ограничено и количество доступной энергии», — говорит Хольцхаммер.
Тем не менее, ученый признает новаторский подход, который сообщество приняло в отношении дальнейшего использования возобновляемых источников энергии, чтобы встать на путь самодостаточности.
Источник: agroxxi.ru
