Десерты в виде алмаза, шишки и тороса, а также блин «Полярное сияние» предлагают на фестивале «Сладкая Zima» в Архангельской области. В фестивале участвуют 30 ресторанов, кофеен и кафе региона, это почти вдвое больше, чем в прошлом году.
Подробнее ...
Новая теплица комплекса «Живая зелень» площадью 1200 квадратных метров, завершившая этап тестового запуска, стала уже пятой теплицей в составе комплекса. На ее площади высажены первые саженцы, а первый урожай ожидается в марте 2026 года.
Подробнее ...
В Симферополе создатели гастрономического проекта «Шеф Умами» разработали универсальный соус, который претендует стать продуктом № 1 на пересечении гастрономии и кофейной индустрии.
Подробнее ...
Компания «Логика молока» (Бывшая Health & Nutrition) полностью завершила процесс локализации и стала российской компанией. Об этом сообщил председатель совета директоров Руслан Алисултанов.
Подробнее ...
Компания Bacardi проводит испытания роботизированного сенсорного комплекта, напоминающего собаку, на своем заводе по выдержке виски John Dewar & Sons (Шотландия) недалеко от Глазго.
Подробнее ...
Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) зарегистрировала новое географическое указание из Псковской области – «Псковская улитка» (ГУ 396).
Подробнее ...
Китайский производитель культивированного мяса Joes Future Food объявил о вводе в эксплуатацию, как утверждается, крупнейшего в стране экспериментального завода по производству культивированного мяса.
Подробнее ...
Роскачество совместно с рабочей группой при Минпромторге разработало проект государственного стандарта для готовой еды, реализуемой в торговле. Первая редакция ГОСТа поступила в рабочем порядке в Минпромторг и находится на рассмотрении, уточнили в пресс-службе министерства.
Подробнее ...
Ученые из Российского биотехнологического университета разработали методику, которая позволяет найти в продуктах питания опасные микробы, невидимые для обычных санитарных проверок.
Подробнее ...
ООО «Пивоваренная компания «Балтика» запустила проект по автоматизации логистики с использованием беспилотных грузовиков «ЭвоКарго». Проект направлен на повышение эффективности логистических процессов компании.
Подробнее ...