Котлеты, ферментированная соя, Тимирязевке

Котлеты из ферментированной сои разработали в Тимирязевке

Команда «Синтез аппетита», состоящая из первокурсников кафедры биотехнологии РГАУ‑МСХА имени К.А. Тимирязева, успешно вышла в финал всероссийского R&D‑инкубатора «КОЛЛАБ», организованного компанией «ВкусВилл».

Подробнее ...
Икра лососевая, Роскачество, исследования

21 бренд лососевой икры проверило Роскачество

Роскачество завершило исследование икры лососевых 21 торговой марки, в ходе которого были выявлены отдельные нарушения требований качества и безопасности, при общем улучшении показателей продукции по сравнению с предыдущими годами.

Подробнее ...