В 2026 г. «Теремок» начнет открывать бары в своих ресторанах. В меню баров будут алкогольные и безалкогольные коктейли, лимонады, милкшейки, спешелти чай и кофе.
Об этом сообщила пресс-служба сети.
Среди необычных ингредиентов — квас, узвар (напиток из сушеных фруктов, ягод и трав), питень (напиток на основе меда, пряностей и трав), березовый сок, тархун и бородинский хлеб, ассоциирующиеся с русской кухней.
Названия напитков также будут отсылать к русским мотивам и самому бренду компании. Например, среди алкогольных коктейлей появятся «Теремковский апероль» и «Теремковский мулл», а среди лимонадов — «Мятная липа» и «Алтайский терем».
«Скорее всего, это будет отдельная барная стойка с отдельной кассой. Пока подробности не раскрываются», — пояснил представитель «Теремка».
«Для нас русская кухня — это не музей, а живая, развивающаяся система. «Теремок» хочет быть в авангарде ее обновления, формировать современный язык, задавать тон и показывать, что национальная кухня может быть актуальной, модной и конкурентоспособной», — сказал основатель сети Михаил Гончаров.
За год «Теремок» открыл 15 новых точек, сейчас в сеть входит 349 заведений.
Источник: shoppers.media
