Президенту России Владимиру Путину во время посещения Московского физико-технического института рассказали о планах по выращиванию картофеля, который будет выделять меньше вредных свойств при жарке, изготовлении чипсов и картошки фри.
Глава государства в пятницу приехал в МФТИ в подмосковном Долгопрудном. Президент посещает институт в преддверии 25 января Во время общения со студентами вуза магистрант Виктория Уткина рассказала президенту о проекте по разработке методов геномного редактирования следующего поколения для ускоренной селекции растений.
– Мы за прошедший год успешно разработали свои инструменты и получили уже модельные растения с измененными генами с точными изменениями и новыми признаками, – сообщила Уткина.
Она отметила, что сейчас МФТИ вместе с индустриальными партнерами начал проект по получению рапса с более высоким выходом и качеством масла.
– Кроме того, сейчас мы начинаем проект по получению картофеля с более высокой лежкостью (способность клубней сохранять пищевые, вкусовые и семенные качества при длительном хранении.), с менее вредными свойствами, например, при жарке, при изготовлении картофеля фри и чипсов. Кроме того, с более высоким сроком хранения, – рассказала студентка.
Со своей стороны ректор вуза Дмитрий Ливанов добавил, что это не ГМО, а полученные растения не будут считаться генетически модифицированными. Путин со своей стороны согласился с утверждением.
– Разница в том, что здесь не происходит внесения гена с чужими генетическими данными, – отметил президент и назвал работу в этом направлении важнейшей.
Источник: ria.ru
