Химики из Тарлтонского Государственного Университета обнаружили, что натуральные полисахариды из окры и пажитника могут отфильтровывать микропластик из воды.
Микропластик, попадающий в продукты и делающий их вредными для кишечника и печени – одна из главных проблем пищевого сектора в наши дни. Он уже присутствует в океанах, почве и воздухе, и на первый взгляд кажется, что эту проблему ничем не решить.
В 2025 году группа химиков из Техаса опубликовала в журнале ACS Omega статью о том, как проблему микропластика можно решить с помощью экстрактов окры и пажитника.
Полимеры из них, оказавшись в воде, соединяются с микропластиком, образуя тяжёлые комки, которые оседают на дно, после чего их можно легко отделить. При этом порошок из окры более эффективен для очистки морской воды (устраняет 80% микропластика), а порошок из пажитника – для очистки пресной воды (85%). Их смесь в пропорции 1:1 устраняет 77% микропластика из питьевой воды.
Почему эффективность полисахаридов зависит от источника воды? Раджани Шринивасан и её коллеги выдвинули гипотезу, что растительные полисахариды по-разному действуют на микропластик разных типов, размеров и формы. Уже подтверждена их эффективность против микрочастиц полистирена и ПВХ.
Источник: crispy.news
