Хранение, мясо птицы, Казахстан

Срок хранения мяса птицы увеличили в 3 раза в Казахстане

Казахстанские ученые представили инновационную технологию, позволяющую увеличить срок хранения охлажденного мяса птицы почти в три раза — до 20 суток при температуре 0±1 °C без применения нитратов и нитритов.

Подробнее ...

Новый ГОСТ на подсолнечное масло заработает в 2027 году

Росстандарт утвердил новый межгосударственный стандарт на подсолнечное масло, ГОСТ 1129-2025 «Масло подсолнечное. Технические условия» который вступит в силу в России с 1 июня 2027 года

Подробнее ...
«Много лосося», Москва, ресторан

«Много лосося» открыл свой первый полноформатный ресторан

Сеть доставки суши и роллов «Много лосося» от группы Х5 открыла первый полноценный ресторан в московских Хамовниках площадью 100 квадратных метров на 16 посадочных мест с открытой кухней.

Подробнее ...
смоленский пряник, Роспатент, региональный бренд

Статус регионального бренда получил «Пряник Смоленский»

«Пряник смоленский» получил статус регионального бренда. Он стал первым географическим указанием от Смоленской области в реестре Роспатента, сообщили в пресс-службе регионального правительства.

Подробнее ...