Группа химиков из Техаса установила, что при наличии нанопластика съедобные листья салата-латука поглощают на 61% больше кадмия, опасного для здоровья металла.
Листовые овощи традиционно считаются полезными, но их реальная польза зависит от условий, в которых они выращены. Одно из веществ, которые могут сделать их состав вредным – это микро- и нанопластик, попадающий в почву.
В 2025 году Майкл Брайант и его команда изучили влияние нанопластика на кадмий, один из тяжёлых металлов, которые также мигрируют в продукты из почвы. В отличие от пластика, кадмий присутствует в почве от природы, но это не делает его менее опасным: он может вызвать рак печени, почек и заболевания костной системы.
Брайант поясняет, что в обычных условиях растение может защититься от кадмия, расширяя свою корневую систему, чтобы искать более чистую почву. Но похоже, что микро- и нанопластик мешают этой способности. Кроме того, нанопластик вызывает у растений окислительный стресс, аналогичный воспалениям органов у людей и животных. Проще говоря, у растения страдает иммунная система.
«Нанопластик не принимает активного участия в метаболизме растения, – рассказывает Шьянгмао Ма, один из авторов проекта. – Но он заполняет пустоты между корнями растения. Эти пустоты очень важны, потому что именно в них корневая система может расширяться. Чем больше она расширяется, тем больше нанопластика поглощает растение».
В конце концов выяснилось, что оба вещества дают двойной эффект, нанося по растению «командный удар»: нанопластик увеличивает поглощение кадмия на 61%, а кадмий увеличивает поглощение нанопластика на 67%.
Дальнейшие планы учёных – исследовать образцы почвы из разных регионов, чтобы понять, как часто этот эффект происходит в реальных условиях.
Источник: crispy.news
