На Восточном экономическом форуме компания «Пивоварни Бочкарев» представила новый безалкогольный энергетический напиток «Сила наших» без кофеина.
В его основе — родиола розовая и дальневосточный лимонник, а сама разработка стала результатом 18 месяцев исследований, проведенных совместно с Федеральным научным центром биоразнообразия Восточной Азии ДВО РАН.
Проект реализовали при поддержке Министерства Российской Федерации по развитию Дальнего Востока и Арктики. Его авторы позиционируют напиток как пример практического применения российских научных разработок и дальневосточного растительного сырья в пищевой промышленности.
«Сила наших» создавали для поддержания работоспособности и концентрации без использования кофеина. Согласно представленным результатам клинических испытаний, разработанная формула оказывает более выраженный тонизирующий эффект по сравнению с обычными энергетиками с кофеином и не сопровождается опасными побочными эффектами.
В рамках презентации на ВЭФ производитель напитков и ФНЦ Биоразнообразия ДВО РАН заключили соглашение о совместной работе над созданием устойчивой сырьевой базы ценных дикорастущих растений в Приморском крае. В дальнейшем планируется перевести заготовку уникальных дальневосточных эндемиков на промышленный уровень.
Директор ФНЦ Биоразнообразия ДВО РАН, член-корреспондент РАН Андрей Гончаров отметил, что создание первого бескофеинового тонизирующего безалкогольного напитка стало интересной научно-практической задачей, а дальнейшее соглашение позволит продолжить развитие сырьевой базы уникальных растений региона.
Презентацию напитка на площадке ВЭФ завершила открытая дегустация.
Источник: eastrussia.ru
