пицца «Маргарита», Роскачество, сыр

Сыр в 20 марках пиццы «Маргарита» проверило Роскачество

Роскачество продолжает исследовать сыр на пиццах «Маргарита», выпеченных в известных пиццериях, а также сыр на пиццах-полуфабрикатах, которые продаются в магазинах. В 9 из 20 случаев в сыре выявлены признаки фальсификации.

Подробнее ...
Хлеб, выпечка, Сергиев Посад

Технологию выпечки хлеба XV века возродили в Сергиевом Посаде

История производства хлеба в Свято-Троицкой Сергиевой Лавре восходит непосредственно к преподобному Сергию Радонежскому. За почти 700 лет существования монастыря часть рецептов была утрачена, но некоторые используются и в наши дни.

Подробнее ...
Anko Food, самоса, пенджабская

Создана «первая в мире» машина для приготовления пенджабской самосы

Компания Anko Food Machine Company представила, по ее словам, «первую в мире» автоматизированную машину для выпуска пенджабской самосы, которая традиционно готовится вручную, что позволяет добиться аутентичной текстуры и формы.

Подробнее ...
«Белые ручки», пирожки, эчпочмаки

Курганские эчпочмаки переименовали в пирожки после жалоб покупателей

Компания «Белые ручки» из Кургана изменила название эчпочмаков на пирожки с картофелем и мясом после жалоб пользователей «Яндекс Лавки» на несоответствие традиционному рецепту, сообщили представители предприятия. Продукция доступна в Кургане, Екатеринбурге и Тюмени.

Подробнее ...