«Щелковохлеб» расширяет производство. В ноябре будут запущены в работу два новых участка – по выпечке багетов и эклеров. Оба продукта – принципиально новые для предприятия с 107-летней историей.
Подробнее ...
Ozon fresh запустил сервис продаж хлебобулочных и кондитерских изделий собственного производства для кофеен и продуктового ритейла. Это позволит расширить ассортимент и привлечь клиентов новинками и сезонными предложениями.
Подробнее ...
Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали технологию приготовления хлеба и хлебцев для людей с инсулинозависимым диабетом и повреждённой иммунной системой после перенесённого COVID-19.
Подробнее ...
Линия по изготовлению замороженной пиццы производительностью 2200 единиц продукции в час запущена на заводе кулинарных блюд компании «Мираторг» в Брянской области.
Подробнее ...
Донецкая макаронная фабрика приступила к выпуску сырного и классического армянского лаваша. Об этом сообщил в своем телеграмм-канале министр АПК и продовольствия ДНР Артем Крамаренко.
Подробнее ...
Пиццерия в Нью-Джерси превратила два Cybertruck’а в мобильные печи для пиццы, используя одну из самых футуристичных моделей Tesla для приготовления еды в процессе доставки.
Подробнее ...
Министр сельского хозяйства Омской области Николай Дрофа в своем телеграмм-канале сообщил, что в ОмГАУ прошло совещание по вопросу продвижения хлеба из фиолетовой пшеницы в социальные учреждения, а также в торговые сети региона.
Подробнее ...
В яичной смеси, из которой готовили блины для учащихся школы в городе Елизово на Камчатке, где массово отравились ученики, обнаружили сальмонеллу. Об этом сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.
Подробнее ...
Новые виды хлеба чуть ли не каждый месяц разрабатывают ученые Южно-Уральского государственного университета. Они добавляют в тесто полезные вещества из бурых водорослей, чтобы сделать продукт еще вкуснее и полезнее.
Подробнее ...
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) провела анализ цен на хлеб в крупнейших торговых сетях России и выявила высокие средние наценки на изделия, которые в ряде случаев превышают 100%.
Подробнее ...