Жители ЛНР смогут попробовать хлеб, выпеченный в ДНР. Первая партия продукции была отгружена в Луганск с производственной площадки Шахтерского хлебозавода. Об этом сообщили в компании «Мир хлеба».
Подробнее ...
Заменить лаваши, тортильи, питы и другие традиционные обертки для быстрого перекуса на фруктовые и овощные листы предложили сибирские ученые. Они разработали технологию создания листовых полуфабрикатов для закусок с разными начинками.
Подробнее ...
Торговая сеть «Перекрёсток» (входит в X5) начала тестирование системы «Умный пекарь» – цифрового решения для управления производством выпечки в супермаркетах.
Подробнее ...
Донецкое предприятия «Мир хлеба» готовится вывести на рынок принципиально новую для региона продукцию – овощной хлеб с полезными ингридиентами. Об этом рассказали в пресс-службе предприятия.
Подробнее ...
Сеть «Хлебник» начала масштабировать кассы самообслуживания в классических пекарнях. Такие решения будут закладываться во все новые объекты, находящиеся в стадии строительства.
Подробнее ...
Маркетплейс «М.Видео» расширил ассортимент продуктов питания. В ассортимент вошли зерновой, ржаной и мультизлаковый хлеб, продукция для здорового питания, европейская выпечка, сушки и мини-сушки, а также соль и наборы специй.
Подробнее ...
Ученые Пермского Политеха разработали новые рецептуры безглютенового хлеба и исследовали влияние многокомпонентных мучных композиций и добавок на его качество.
Подробнее ...
Министерство экономического развития Республики Карелия и сеть пекарен BekkerJoy заключили соглашение о взаимодействии, в рамках которого компания обязуется зафиксировать цены до конца 2026 на отдельные виды хлебобулочных изделий.
Подробнее ...
США в апреле утроили импорт российского глютена в годовом выражении — сумма поставок достигла 489,7 тысячи долларов. Это следует из данных таможенной статистики страны.
Подробнее ...
АО «Дятьково хлеб» запустило в производство новинку — хлеб «Боровичок». Новый продукт получил высокую оценку профессионалов: на XVII Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России — 2026».
Подробнее ...