В сети оказались фото с завода «СМАК», который выпускает хлеб в Екатеринбурге. На полу валяются батоны без упаковки, между которыми ходят чернокожие сотрудники. Сложившуюся ситуации прокомментировал директор Владимир Кудинов.
Подробнее ...
В магазинах Омска появился в продаже хлеб, фасованный в упаковку по три нарезанных кусочка. Стоимость упаковки составляет 20 рублей. Хлеб в таком виде выпустила компания «СибХлеб».
Подробнее ...
Исследователи из японского Университета Симанэ ведут работу по пшеничному хлебу без аллергических реакций, причиной которых часто является белок глиадин и глютенин, которые вместе образуют глютен, важный для качества хлеба и других продуктов.
Подробнее ...
В Пскове владелец хлебопекарни «С неба хлеб» Язепс Юстс изготавливает уникальный хлеб с репкой. Об этом он сообщил в эфире программы «Бизнес-ланч» на радиостанции «Серебряный дождь».
Подробнее ...
Разработчики Высшей медико-биологической школы Южно-Уральского госуниверситета совместно с коллегами университета Информационных технологий, механики и оптики смогли внедрить в отработанные пищевые дрожжи мощный антиоксидант – куркумин.
Подробнее ...
Белорусское коммунальное производственное унитарное предприятие «Минскхлебпром» в конце 2024 года стал выпускать хлеб с невероятными вкусами — томатный, грибной и обогащенный.
Подробнее ...
Часть хлеба, которая не была продана, все еще можно безопасно употреблять в пищу, но нельзя реализовывать. Ученые предложили повторно использовать остатки хлеба в пищевых продуктах, используя ферментацию растительными белками.
Подробнее ...
Ученые из Университета Аделаиды (Австралия) установили, что семена подорожника производят клейкое вещество, которое можно использовать в качестве натуральной добавки для придания пышности безглютеновому хлебному тесту из рисовой муки.
Подробнее ...
Специалисты тыла группировки войск «Запад» в одном из районов размещения подразделений в зоне проведения СВО в полевых условиях развернули современный хлебозавод для выпечки хлебобулочных изделий.
Подробнее ...
Компания «Мираторг» расширила ассортимент своей продукции и представила новинку – мини-пиццу в формате треугольников. В линейке представлены две вариации мини-пиццы.
Подробнее ...