Словацкие производители хлебобулочных изделий заявили о твердом намерении отказаться от использования ингредиентов, произведенных на основе насекомых, несмотря на «зеленый свет», данный им Европейской комиссией.
Подробнее ...
Федеральная Антимонопольная Служба (ФАС) направила в территориальные органы ведомства поручение усилить контроль за ценообразованием на хлеб недлительного хранения.
Подробнее ...
Роспотребнадзор изъял в Санкт-Петербург из оборота более 7 тонн хлебобулочной продукции и кондитерских изделий из-за многочисленных нарушений. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Подробнее ...
Производство ржаной муки и хлеба в России ежегодно снижается. Причина — сокращение посевных площадей и невысокий спрос на черный хлеб в целом.
Подробнее ...
Сургутский хлебозавод расширил ассортимент товаров новой выпечкой, добавив в перечень выпускаемых товаров специальный витаминизированный хлеб для детей, кексы с тремя сладкими вкусами и слойки двух видов.
Подробнее ...
В Фергане установили новый кулинарный рекорд — местные пекари испекли самую большую в стране лепёшку, вес которой составил 21,5 килограмма. Об этом сообщило Национальное информагентство.
Подробнее ...
К Кинешме суд взыскал с ООО «Бублик», продавший истцу хлеб со стеклом внутри, компенсацию морального вреда. Женщина получила травму, и вынуждена была пройти лечение
Подробнее ...
В Хабаровском крае динамично развивается производство, связанное с выпуском товаров для лечебного и функционального питания. Здесь функционирует более 70 предприятий, которые занимаются производством свыше 150 наименований продукции, направленных на улучшение здоровья и поддержание активного образа жизни.
Подробнее ...
В индийских штатах Пенджаб и Харьяна случилось одно из самых необычных пищевых отравлений в истории: более 300 человек облысели из-за переизбытка селена.
Подробнее ...
Введение обязательной маркировки для хлебобулочных изделий с 1 мая 2025 года не отразится на ценах продукции, так как 99% хлеба не подлежат маркировке. Об этом сообщил президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон.
Подробнее ...