Обновленный ГОСТ на творог принял Росстандарт
Росстандарт утвердил обновленный ГОСТ на творог, требования которого вступят в силу с 1 января 2027 года. Об этом сообщили в ведомстве.
Подробнее ...
Рубрика: Молочные
Молочный «насос» для производства полезных продуктов создали в СКФУ
Коллектив ученых из Белорусского государственного университета и Северо-Кавказского федерального университета запатентовал способ экстрагирования биологически активных веществ из растительного сырья с применением молочной сыворотки.
Подробнее ...
Производитель вологодского масла наладил выпуск сыра чеддер
«Маслозавод Тотемский», входящий в агрохолдинг «Степь» и производящий масло «Вологодское», выпустил по итогам 2025 года 621 тонну кальяты (сырное зерно) и 738 тонн чеддера, сообщил агрохолдинг.
Подробнее ...
Сухое молоко «ЭкоНива» начали экспортировать в страны дальнего зарубежья
Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» начал поставки сухого обезжиренного молока в Объединенные Арабские Эмираты и Алжир. Группа намерена наращивать экспорт продукта в страны Африки и Ближнего Востока.
Подробнее ...
Кисломолочный коктейль со вкусом арбуза выпустил бренд Active Energy
Компания из волгоградской области «Любимый город» (ТМ «Моё Любимое Лето», Active Energy) представила новинку – высокобелковый кисломолочный коктейль Active Energy со вкусом «Арбуз-Крыжовник».
Подробнее ...
Бренд сыра на местных заквасках разрабатывают в КГУ
Первую серию экспериментов по созданию нового бренда полутвёрдого сыра исключительно из отечественного сырья завершили в Курганском государственном университете. Получилось 30 кг продукта.
Подробнее ...
6 стандартов и изменений к ним в сфере детского питания установили в СГ
В рамках Союзного государства (СГ) установлены шесть стандартов и изменений к ним в сфере детского питания, сообщили в Государственном комитете по стандартизации Беларуси.
Подробнее ...
Комплексную стратегию развития трех брендов представил холдинг «Агросила»
Холдинг «Агросила» объединяет под единым управлением бренды «АГРОСИЛА», «Просто Молоко» и «Важная Цыпа», создавая комплексную экосистему от молочной продукции до мяса птицы, с едиными стандартами качества и контроля.
Подробнее ...
Новые вкусы мороженого для «Перекрестка» создали дети сотрудников
Дети сотрудников «Перекрестка» в возрасте от 7 до 14 лет разработали новые вкусы мороженого, пройдя полный цикл работы над продуктом от идеи до стратегии продвижения в рамках воркшопа «Очень сладкие дела».
Подробнее ...
Премиальную молочку «Еремян фарм» буду фасовать на пятигорском оборудовании
Пятигорский машиностроительный завод «Профитэкс» подписал контракт с армянской компанией «Еремян фарм» на поставку фасовочного оборудования. Соглашение было заключено в ходе визита делегации Пятигорска в Армению.
Подробнее ...