Комитет Сената США по сельскому хозяйству, питанию и лесному хозяйству начал слушания по одному из самых ожидаемых для молочной промышленности США законодательных актов ― Закону о цельном молоке для здоровых детей.
Подробнее ...
ООО «ФЕРМЕР ОЛЕГ СИРОТА» получило разрешение на строительство цеха по производству сыров с плесенью на территории муниципального округа Истра.
Подробнее ...
Угличский сыродельно-молочный завод, входящий в состав агрохолдинга «АгриВолга», обновляет стратегию своей работы и планирует выпускать на рынок новые продукты.
Подробнее ...
В преддверии летнего сезона фабрика мороженого «Славица» (Татарстан) выпустила необычный десерт – чак-чакороженое. Это мороженое в вафельном стаканчике с глазурью, украшенное шапочкой из традиционной татарской сладости.
Подробнее ...
Московский специалист по качеству завода плавленых сыров «Карат» Юлия Абрамова рассказала о производстве сырного молочного продукта, предназначенного для долгих космических миссий.
Подробнее ...
Специалисты из Технического университета Дании (DTU) совместно с компанией Novonesis, нашли способ улучшить вкус и повысить питательную ценность альтернативных молочных продуктов.
Подробнее ...
Компания Viola анонсирует выход на рынок двух новинок, объединенных брендом полутвердых желтых сыров Laplandia и ЗОЖ-концепцией.
Подробнее ...
Компании Arla Foods (Дания) и немецкий кооператив DMK Group объявили о намерении объединиться, создав крупнейший молочный кооператив Европы с годовыми доходами в €19 млрд.
Подробнее ...
Российские ученые завершили трехлетнее масштабное исследование бактериофагов, угрожающих Lactococcus lactis — ключевой бактерии мезофильных заквасочных культур для производства кисломолочных продуктов.
Подробнее ...
В Ярославской области появился необычный сыр, посвященный хоккейному рекорду Александра Овечкина. Местная фермерша Хадижат Абдулатипова изготовила авторский продукт в форме буквы «О» — первой в фамилии легендарного нападающего.
Подробнее ...