ГОСТ предписал, как готовить гороховый и раковый супы
Гороховый и раковый супы получили рекомендации по технологии приготовления, они содержатся в проекте первого ГОСТа традиционной русской кухни.
Подробнее ...
Метка: ГОСТ
Морковь может войти в ГОСТ на шаурму
Разработка ГОСТа на шаурму ведется техническим комитетом, при этом стандарт будет содержать рекомендации по составу, технологии приготовления и срокам годности продукта, рассказала заместитель главы Роскачества Елена Саратцева.
Подробнее ...
В новом ГОСТе для рыбы появится требование к запаху после варки
В России с 1 июня будет принят новый государственный стандарт для мороженой рыбы. ГОСТ 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия», в числе прочего, установит требования к запаху рыбы после варки.
Подробнее ...
ГОСТ на детское питание просят сделать обязательным
Общероссийское движение «Здоровое Отечество» предлагает сделать ГОСТы на детское питание и молочную продукцию обязательными. Соответствующее обращение, направленно премьер-министру России Михаилу Мишустину.
Подробнее ...
Применение нового ГОСТа для ПВЗ скептически оценили в Wildberries
RWB (объединенная компания Wildberries & Russ) не участвовала в обсуждении нового ГОСТа для пунктов выдачи заказов (ПВЗ). Если в документе есть применимые и способствующие развитию платформы положения, компания рассмотрит возможность их внедрения.
Подробнее ...
ГОСТ на гипермаркеты, киоски и ПВЗ вступит в силу с 1 июня 2027 года
В России утвержден обновленный ГОСТ Р 51773-2026 на предприятия торговли, который характеризует такие торговые форматы, как супермаркеты, киоски, пункты выдачи заказов (ПВЗ) и другие.
Подробнее ...
Как правильно варить компот: новые рекомендации ГОСТа
Свежие фрукты и ягоды не рекомендуется подвергать длительному кипячению при приготовлении компота, чтобы сохранить их цвет, аромат и полезные свойства, следует из проекта ГОСТа русской кухни.
Подробнее ...
ГОСТ на отечественное пиво появится в течении 2026 года
ГОСТ на пиво российского производства будет принят в третьем квартале 2026 года, ожидает глава Роскачества Максим Протасов.
Подробнее ...
ГОСТ на плоды шиповника впервые за 30 лет обновил Росстандарт
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) одобрило обновленный национальный стандарт на плоды шиповника. Правила вступят в силу 1 сентября 2026 года.
Подробнее ...
ГОСТ на рыбные консервы «По-мурмански» утвердили в России
Росстандарт утвердил обновленный национальный стандарт на консервы из печени, икры и молок рыб «По-мурмански», требования которого вступят в силу с 1 февраля 2027 года. Это следует из документа ведомства.
Подробнее ...