В ООО «АгриВолга» обратились к первоисточнику и заказали производство органических сыров по советским технологиям во ВНИИ маслоделия и сыроделия в Угличе (ВНИИМС), где эти рецептуры и были разработаны в середине XX века.
Подробнее ...
Российские предприятия оказались недовольны разрабатываемым ГОСТом для предприятий хлебопекарной отрасли Евразийского экономического союза и предупредили о риске подорожания хлеба.
Подробнее ...
Росстандарт утвердил новый стандарт, предусматривающий правила сбора, заготовки, переработки, хранения, транспортировки и маркировки органической продукции из дикорастущего сырья. Об этом сообщается на сайте ведомства.
Подробнее ...
Дегустационный совет Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) решил включить кильку каспийскую в ГОСТ «Консервы рыбные. Шпроты в масле. Технические условия»
Подробнее ...
Коллегия Евразийской экономической комиссии, приняла решение об утверждении разработки стандарта экспертизы пищевой продукции на микробную трансглютаминазу (мТГ) методом иммуноферментного анализа (ИФА).
Подробнее ...
С января 2021 года вступают в силу новые стандарты в пищевой отрасли.
Подробнее ...
На протяжении не одного десятка лет на хлебозаводе «Сампо» (Петрозаводск) строго по ГОСТу пекут популярный еще с советских времен батончик.
Подробнее ...
С сентября 2020 года начинают действовать новые пищевые стандарты.
Подробнее ...
А знаете ли вы кто разработал технологию производства “Вологодского” масла и чем оно так уникально?
Подробнее ...
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации готовится принять новый ГОСТ на сырое кобылье молоко, предназначенное для промышленной переработки.
Подробнее ...