Филиппины находятся под пристальным вниманием ветеринаров, свиноводов и регулирующих органов всего мира, поскольку страна продолжает контролируемое внедрение пока еще недоказанной вакцины против африканской чумы свиней (АЧС) из Вьетнама на фоне сомнений экспертов относительно ее безопасности и эффективности.
Подробнее ...
Состоялось расширенное заседание Технического комитета (ТК) по стандартизации № 162 «Виноградарство и виноделие». Важной темой стало создание отраслевых национальных стандартов — сейчас в работе у специалистов 24 новых ГОСТА.
Подробнее ...
Ложные или недоказанные заявления о том, что продукт экологически чистый – одна из проблем современного пищевого сектора. Каких ошибок нужно избежать, если вы используете подобную маркировку?
Подробнее ...
Роспотребнадзор хочет разрешить магазинам использовать больше вариантов выкладки хлебобулочных изделий. Предложения ведомства опубликованы на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.
Подробнее ...
Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) просит Минсельхоз отказаться от намерений включения рыбы естественного вылова «в область применения государственных стандартов по определению содержания в пищевой продукции антибиотиков».
Подробнее ...
Суши – одна из самых популярных категорий еды в современном мире, но и одна из самых частых причин пищевых отравлений. Поговорим о том, как их избежать.
Подробнее ...
Герметичное упаковывание – один из основных методов обеспечения безопасности и качества самых разных продуктов. Но как сделать этот процесс эффективным?
Подробнее ...
Министерство сельского хозяйства США (USDA) опубликовало новую политику по ограничению заражения сальмонеллой и заболеваний, связанных с потреблением сырых продуктов из птицы, в целях защиты потребителей от отравлений.
Подробнее ...
Национальные стандарты (ГОСТ) низколактозного молока и растительного мяса будут введены в России. Об этом сообщил глава Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) Антон Шалаев.
Подробнее ...
Второй семинар по обсуждению единых подходов к применению новых норм технического регламента «Требования безопасности пищевых добавок» (ТР ТС 029/2012) состоялся 25 июля в Евразийской экономической комиссии.
Подробнее ...