Яндекс Лавка, Alice AI, онлайн, приложение

«Собирать голосом» корзину в Яндекс Лавке позволит ИИ-помощник

ИИ-помощник Яндекс Лавки научился добавлять и удалять товары по голосовой команде пользователя. Сервис работает на базе комплексных архитектурных решений, в том числе Alice AI и собственных разработок Яндекс Лавки.

Подробнее ...
виноград, снег, селекция, НИУ «БелГУ»

Новые северные сорта винограда хотят создать НИУ «БелГУ»

Ученые НИУ «БелГУ» планируют в течение пяти лет пополнить государственный реестр новыми сортами винограда, адаптированного к суровым условиям. Это обеспечит дальнейшее развитие отрасли в регионе.

Подробнее ...
Якутская лепешка, технологии, НИИ хлебопекарной промышленности

Разработаны новые технологии приготовления якутской лепешки

У якутской лепешки определены отличительные особенности, которые были установлены аналитическими методами в лаборатории НИИ хлебопекарной промышленности и в Федеральном исследовательском центре питания и биотехнологий.

Подробнее ...
Микрокапсулы, ягоды, СурГУ

Микрокапсулы из северных растений и ягод разработали в СурГУ

Ученые Сургутского государственного университета инкапсулируют растительные экстракты дикорастущих трав и ягод с помощью 3D-печатных микрожидкостных систем для использования в качестве пищевых добавок и лечебных препаратов.

Подробнее ...
Сублимированный шүлэн, снеки для спортсменов, БГСХА

Сублимированный суп и снеки для спортсменов создали в БГСХА

Завершилась работа над инновационными проектами в акселераторе Бурятской ГСХА «БайкалТех». Эксперты НТИ и индустриальные партнёры акселератора «БайкалТех» рассмотрели 20 проектов, разработанных молодыми учёными БГСХА.

Подробнее ...
Йогурт, якутский кумыс, ФИЦ «Якутский научный центр СО РАН»

Йогурт на основе якутского кумыса разработали в Якутии

С использованием штаммов учеными ФИЦ «Якутского научного центра СО РАН» был разработан якутский кумысный йогурт, так как кобылье молоко доступно в ограниченном количестве, и его заменили коровьим молоком.

Подробнее ...
Пластик, США, эфирные масла

Пластик с управляемой скоростью разрушения создали в США

Американские химики разработали новый тип пластика, способного быстро разлагаться по сигналу извне. Полимер имитирует поведение природных макромолекул и позволяет управлять как прочностью материала, так и скоростью его разрушения.

Подробнее ...
горох, переработка, стручки, оболочка

Модель получения новых продуктов из отходов гороха создали в ТГУ

Ученая Тольяттинского государственного университета (ТГУ) предложила комплексную модель переработки отходов сельскохозяйственного производства на примере гороха в рамках концепции экономики замкнутого цикла.

Подробнее ...
Пиво, ВГУИТ, нейросеть

Пиво, созданное нейросетью, сварили в ВГУИТ

Молодые ученые Воронежского государственного университета инженерных технологий сварили первую партию пива, созданного с помощью разработанной ими нейросети. Рецепт включал в себя главные предпочтения россиян при выборе этого напитка, сообщили в пресс-службе вуза.

Подробнее ...
биометрия, КСО, «Магнит»

Подтверждения возраста по биометрии на кассах самообслуживания тестирует «Магнит»

Сеть магазинов «Магнит» первой в России начала тестировать сервис подтверждения возраста покупателей по биометрии на кассах самообслуживания (КСО). Это ускорит и упростит процесс покупок продукции с возрастными ограничениями.

Подробнее ...