Озонаторы и очистители для продления срока хранения продуктов разработали в России
Компания NanoScience предлагает фермерам, ритейлерам и другим участникам цепочки поставок фруктов и овощей решения для продления хранения продуктов.
Подробнее ...
Рубрика: Технологии
Виноград с геном из водорослей вывели в Крыму
Крымские ученые продолжают работу над выведением морозо- и засухоустойчивых сортов винограда с применением методов генной инженерии. Первый в России генно-модифицированный виноград уже получен на базе генов холодового шока из морских водорослей.
Подробнее ...
Новая технология повысила урожайность микрозелени на 30%
Ученые Пензенского государственного университета совместно с коллегами из Белоруссии создали технологию выращивания микрозелени, которая позволяет повысить урожайность на 30%. Об этом сообщили в пресс-службе ПГУ.
Подробнее ...
Шоколад из отходов производства пива выпустят в Дании
Компания из Копенгагена Endless Food Co намерена построить завод для производства шоколада из альтернативного сырья. Альтернативу шоколаду, произведенному из какао-бобов, будут изготавливать из отходов пивного производства.
Подробнее ...
Желейные конфеты с пробиотиками создали в ТГТУ
В Тамбовском государственном техническом университете свои инновационные проекты защитили участники акселератора «ЦИФРАПРОМ». Ученые разработали конфеты на основе пробиотиков и витаминного комплекса.
Подробнее ...
Картофель с увеличением клубня на 30% при жаре вывели в США
Команда ученых из Университета Иллинойса в Урбане-Шампейне спроектировала картофель, который станет более устойчивым к глобальному потеплению, показав 30%-ное увеличение массы клубней в условиях аномальной жары.
Подробнее ...
Крольчонка с двойной мышечной массой впервые вывели в РФ
Ученые молодежной лаборатории НИИ пушного звероводства и кролиководства имени В. А. Афанасьева получили первого в России крольчонка с отключенным геном миостатина. Его организм должен будет ускоренно набирать мышечную массу, что позволит повысить эффективность кролиководства.
Подробнее ...
Терруарные винные дрожжи выводят в НИИ «Магарач»
Ученые НИИ виноградарства и виноделия «Магарач» Российской академии наук выделяют штамм винных дрожжей, который находят непосредственно в терруаре, где будет высажен или уже растет виноград. Так получается уникальное вино, со свойствами, присущими только этому месту.
Подробнее ...
Жевательную резинку стали добавлять в состав рулонной гидроизоляции
Ученые компании ТЕХНОНИКОЛЬ разработали и запатентовали технологию производства гидроизоляции на основе полиэфира, защищенного с обеих сторон полимерно-битумным вяжущим, в составе которого содержится жевательная резинка.
Подробнее ...
Реальный срок годности продуктов определят индикаторы ИТМО
В ИТМО разработали флуоресцентные индикаторы на основе углеродных точек для умной упаковки пищевой продукции. Они помогут определить реальный срок годности мяса, рыбы и курицы.
Подробнее ...