Специалисты НИИ ядерной физики, физического и химического факультетов МГУ имени М. В. Ломоносова предложили маркеры для определения интенсивности радиационного воздействия на пищевые продукты во время стерилизации.
Подробнее ...
В Евросоюзе заработал TraceMap, ИИ, который должен помочь властям быстрее обнаруживать загрязнённые и фальсифицированные продукты, чтобы предотвращать массовые отравления.
Подробнее ...
Ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) в Ставропольском крае приступили к созданию моделей новых дронов: доставщика грузов и внесения удобрений в сельхозземли. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.
Подробнее ...
Американские ученые завершили 120-дневный эксперимент по культивированию бобовых в условиях, воспроизводящих поверхность естественного спутника Земли.
Подробнее ...
Линию производства хлеба замкнутого цикла, в котором энергия от выпечки используется для заморозки мучных изделий, разработали ученые Воронежского государственного университета инженерных технологий.
Подробнее ...
Кондитерский гигант Puratos в этом году представит в США шоколадный продукт на основе клеточных культур для профессионалов, используя свои инвестиции в стартап в сфере пищевых технологий California Cultured.
Подробнее ...
Лаборатория биотехнологий Международного научно-технологического парка Академии наук Туркменистана официально закрепила за собой интеллектуальные права на уникальную разработку – «Растительный кофе на основе семян сенны туполистной.
Подробнее ...
В Петербурге учёные представили публике уникального телёнка — первого в регионе бычка, появившегося на свет благодаря технологии ЭКО с подсадкой эмбриона суррогатной матери.
Подробнее ...
Коллектив ученых из Белорусского государственного университета и Северо-Кавказского федерального университета запатентовал способ экстрагирования биологически активных веществ из растительного сырья с применением молочной сыворотки.
Подробнее ...
В администрации Сочи состоялось совещание по стратегическим направлениям развития агропромышленного комплекса региона, при участии специалистов Сочинского отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» и ключевых игроков аграрного сектора.
Подробнее ...