Ученый Казанского федерального университета совместно с китайскими коллегами из Университета Цзинань создали препарат для обработки семян пшеницы, который повышает урожайность культуры.
Подробнее ...
Умную ферму для выращивания сельхозпродукции на кораблях разработала Китайская государственная судостроительная корпорация (China State Shipbuilding Corporation Limited, CSSC).
Подробнее ...
Аспирант Астраханского государственного технического университета создает рецептуры снеков, которые объединяют вкус и пользу для людей, ведущих малоподвижный образ жизни и испытывающих высокие умственные нагрузки.
Подробнее ...
Органическая мука, растительный сыр и клоны растений. Эти и другие достижения представили на выставке-конкурсе в Воронежском аграрном университете в преддверии Дня науки. Молодые учёные представили на суд комиссии свои лучшие работы.
Подробнее ...
Уникальный метод приготовления известной сладости — жевательной ириски — разработали ученые Сибирского федерального университета (СФУ). В основе этих конфет — добавка из многолетнего травянистого папоротника рода орляк.
Подробнее ...
Иногда в столовой или буфете продаётся столько разной еды, что посетитель не сразу понимает, чего он хочет. Индийский программист Pankaj разработал BuffetGPT, бота, который ускорит принятие решения.
Подробнее ...
Исследователи из России и Китая разработали биосенсор на основе ферментов, который позволяет за несколько минут определить в напитке содержание алкоголя, сахара, молочной кислоты и крахмала, что повысит качество контроля продукции на производстве.
Подробнее ...
Студенты высшей биотехнологической школы Самарского политеха решили сделать снеки из пюре тыкв и яблок. За основу был взят метод сублимационной (лиофильной) сушки, когда влагу из сырья удаляют в условиях вакуума.
Подробнее ...
Специалисты Института физико-химических и биологических проблем почвоведения РАН и Института микробиологии им. С. Н. Виноградского РАН нашли в древнем погребальном сосуде бактерии, которые могут помочь решить проблемы молочной промышленности.
Подробнее ...
Международная группа химиков из США и Индии разработала новый метод производства тагатозы, сахара, который считается безопасным для зубов аналогом сахарозы.
Подробнее ...