Ученые из Университета Барселоны смогли получить биоразлагаемый биопластик высокой промышленной ценности — полигидроксибутират (ПГБ) — из необработанного картофельного крахмала за один 24-часовой этап.
Подробнее ...
Ученые Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова разрабатывают формулу кваса с добавлением жимолости, топинамбура, имбиря, лимона и пробиотиков.
Подробнее ...
Ускорить рост раков и креветок на 20 процентов позволит новый корм, разработанный в Донском государственном техническом университете (ДГТУ). В основе рецептуры — отходы пивоваренной промышленности.
Подробнее ...
Учёные Института цитологии и генетики СО РАН разработали методы, позволяющие определять сорта пшеницы с повышенным содержанием железа и цинка, а также приступили к работе по выявлению и снижению накопления кадмия в зерне.
Подробнее ...
IT-компания inno clouds создала сервис умной аналитики контроля за финансовым состоянием кафе и ресторанов. ИИ-агент работает более чем в 50 российских ресторанах. Об этом сообщили в пресс-службе компании.
Подробнее ...
Компания NEOPOLIS совместно с учёными Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ) создала интеллектуальные датчики для определения свежести птицы, свинины, говядины и баранины в реальном времени.
Подробнее ...
Автономного робота-толкателя корма «КоРоП» разработал студент Череповецкого госуниверситета Дмитрий Казаков. Его проект вышел в финал всероссийского конкурса «Стартап как диплом».
Подробнее ...
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины предложили редактировать геном птиц, чтобы «отключить» аллерген – белок овомукоид, который не разрушается при термической обработке.
Подробнее ...
Исследователи из Техасского университета A&M AgriLife отправляют сотни виноградных косточек на Международную космическую станцию. Проект позволит получить первое вино из винограда, выращенного из косточек, побывавших в космосе.
Подробнее ...
Как известно, в безалкогольном пиве может быть до 0.5% алкоголя. Немецкие химики, изучив пиво с маркировкой «Без глютена», заявили, что в нём может быть глютен.
Подробнее ...