Salon Chocolate y Cacao – 3 дня, посвящённых цепи поставок шоколада, от какао-бобов до готовых продуктов. Цель выставки – продвижение культуры прозрачности цепи поставок и последних тенденций рынка.
На выставке будут показаны: сырьё, технологии обработки, структура цепи поставок, методы контроля качества шоколада. В рамках выставки пройдут демонстрационные показы, инструктажи и дегустация, в которых смогут поучаствовать любители шоколада всего мира.
