В Москве состоялся масштабный форум «Всё под контролем! 2026», объединивший производителей, ритейлеров, представителей научного и бизнес-сообщества.
Подробнее ...
Листерия моноцитогенезная остаётся одной из главных причин отзывов готовой еды – быстро растущей категории продуктов, которую выпускают многие ритейлеры. А дренажные системы – одна из зон наибольшего риска появления листерии на пищевом предприятии.
Подробнее ...
Американское отделение Mars Wrigley сделало рекламу для нового Snickers Peanut Butter… с помощью людей по фамилии Риз.
Подробнее ...
«Индийский морской рис» – это не настоящий рис, а водяной кефир. Чем же такой кефир отличается от обычного и в чём его реальная польза?
Подробнее ...
Британское отделение Mars Wrigley выпустило новое драже Skittles Flavour Flip: в нём каждая конфета обладает сразу двумя фруктовыми вкусами.
Подробнее ...
Новый KFC Ultimate Meal, посвящённый фильму «Супергёрл» – не первый фанатский набор в истории компании, но пока что самый масштабный.
Подробнее ...
Американское отделение PepsiCo отмечает 250 лет со дня основания страны единственным известным ему способом: выпуском новых чипсов Doritos.
Подробнее ...
19 июня 2026 года выйдет мультфильм Pixar «История игрушек 5», в честь которого сеть пиццерий Papa Johns откроет четыре временных точки под названием Pizza Planet.
Подробнее ...
Агентство пищевых стандартов и безопасности Индии (FSSAI) опровергло два слуха, распущенных в Интернете с целью создания паники вокруг яиц и арбузов.
Подробнее ...
Микробиологи из Обернского университета (Алабама, США) исследуют методы прогнозирования порчи мяса на основе микробной активности, чтобы производители могли точнее определять сроки годности.
Подробнее ...