Веганская маркировка делает продукт непривлекательным
Уже несколько лет считается, что маркировка «веганский» или «растительный» на продукте необходима и без неё у продукта нет шансов. А вдруг наоборот?
Подробнее ...
Метка: crispy.news
Энергетики без газа сделали в Великобритании
Британский производитель энергетических напитков Celsius выпустил две новинки для тех, кому не нравится газированный вкус.
Подробнее ...
Kraft Heinz отзывает 165 тонн индейки
Международный отзыв, проведённый Heinz, коснулся 165515 кг индейки бренда Oscar Mayer из-за её возможного заражения листерией моноцитогенезной.
Подробнее ...
Какие альтернативы какао появились за последние годы?
За последние два года цены на шоколад во всём мире достигли исторического максимума. Причина – в глобальном дефиците какао. Кто и как решает эту проблему?
Подробнее ...
Алкогольную лапшу быстрого приготовления делают в Тайване
TTL, тайваньский государственный производитель табака и алкоголя, выпустил куриную лапшу Hua Tiao с высоким содержанием одноимённого вина.
Подробнее ...
Китайские леденцы позволяют «слушать музыку ртом»
Леденцы TastySounds китайской компании Amos Foods – продукт, влияющий на все пять чувств. Их можно видеть, трогать, нюхать, пробовать на вкус и… слышать.
Подробнее ...
Могут ли листья томата стать новым источником белка?
Томат – не листовой овощ, но химики из Вагенингенского университета пытаются найти применение его листьям. По их словам, эти листья содержат 27% белка.
Подробнее ...
Избиение инспекторов пищевых компаний в Бельгии
О том, что «инспектор – это не враг», знают не все. Министр сельского хозяйства Бельгии заявил о нападении на инспектора, проверявшего пищевую компанию.
Подробнее ...
«Трижды три». Практический подход к анализу рисков в пищевой компании
Анализ рисков – неотъемлемый элемент системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП), но многие компании проводят его только один раз для соблюдения нормативов, упуская возможность предотвратить нарушения.
Подробнее ...
Требования к упаковкам обновили в Швейцарии
25 июня 2025 года Швейцарский Федеральный Совет (Бундесрат) внёс поправки в законы, касающиеся упаковок для пищевых продуктов и их утилизации.
Подробнее ...