Якутские авиапутешественники скоро смогут прикоснуться к гастрономической культуре Севера, не покидая кресла самолета. Авиакомпания «Якутия» совместно с рестораном «Чукча» запустила проект «Ресторан на высоте 11.000 метров».
Подробнее ...
Накануне рождественских и новогодних праздников на ферме L’Escargot Des Grands Crus в северной части Франции воры украли весь запас улиток стоимостью €90 тыс. (8,1 миллионов рублей).
Подробнее ...
Эксперимент по выращиванию мясного скота для производства «мраморной» говядины запущен в Крымском федеральном университете им. В.И. Вернадского.
Подробнее ...
Солист группы «Руки вверх» Сергей Жуков запустил современное производство мясных деликатесов в подмосковном Лосино-Петровском. Продукцию будет выпускать мясоперерабатывающее предприятие «МитМитМит-М».
Подробнее ...
Дорогой кофе «Копи Лювак», который готовят из зерен, съедаемых и затем выделяемых азиатскими пальмовыми циветтами, давно привлекает внимание гурманов. Ученые наконец выяснили, что именно делает этот кофе таким необычным.
Подробнее ...
В России растет спрос на щучью икру — ее продажи в 2025-м увеличились в семь раз. Хотя вылов самой щуки снижается — спрос покрывает структурированная продукция из нетоварной икры.
Подробнее ...
В марийской столице презентовали новый гастрономический бренд. «Царевококшайский окорок». Уникальность этого сыровяленого продукта заключается в использовании исключительно местных ингредиентов и ручного изготовления.
Подробнее ...
Ученые из лаборатории экспериментальной нейрофизиологии Научно-исследовательской части Иркутского государственного университета (НИЧ ИГУ) обнаружили и идентифицировали самый ценный вид трюфеля – Tuber magnatum, известный также как белый итальянский трюфель.
Подробнее ...
Посетителям рыбных рынков «Москва — на волне» предлагают приобрести свежих морских ежей. Их привозят сюда из Баренцева моря — экологически чистой зоны с уникальными природными условиями.
Подробнее ...
На московской межрегиональной ярмарке на Профсоюзной улице представили мясные деликатесы по итальянским рецептам. Ленинградская компания-производитель этих деликатесов «Эра Вкуса» существует на рынке не больше пяти лет, но уже удостоилась знака «Ленинградская марка качества».
Подробнее ...