Россельхознадзор, Татарстан

В ТАТАРСТАНЕ ЗАВЕЛСЯ ФАНТОМ

При анализе операций, производимых в системе «Меркурий», внимание мониторинговой группы Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан привлекла подозрительная деятельность предприятия ООО «Молоко №1».

Подробнее ...
HoReCa, гостиница, молочный десерт

КЛИЕНТЫ ГОСТИНИЦ И РЕСТОРАНОВ – ОСНОВНЫЕ ПОТРЕБИТЕЛИ ФАЛЬСИФИКАТА

Именно клиенты ресторанов и гостиниц в России являются основными потребителями молочного фальсификата, поскольку они фактически едят то, что им дают.

Подробнее ...
рыба, генетика,

ГЕНЕТИЧЕСКАЯ БАЗА РЫБЫ ПОМОЖЕТ В КОНТРОЛЕ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ

Азово-Черноморский филиал ВНИРО (АзНИИРХ) создает генетическую базу данных для идентификации рыбной продукции. Планируется, что эта «картотека» поможет бороться с фальсификатом.

Подробнее ...