В Германии мультидисциплинарный консорциум биотехнологов, энологов, виноделов и экспертов по устойчивому развитию планирует создать безалкогольное «вино» из виноградных листьев. Об этом говорится в сообщении компании BRAIN Biotech.
Подробнее ...
Винодельня Weingut Loffler, расположенная в регионе Маркгрефлерланд на юго-западе Германии, представила первый безалкогольный айсвайн. Айсвайн («ледяное вино») — это вино, которое производят из замороженных на лозе ягод.
Подробнее ...
Производитель шоколадного крема Nutella заявил о планах выпустить осенью 2024 года его веганскую версию, которая получит название Nutella Plant Based.
Подробнее ...
Федеральное ведомство по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов ФРГ предупредило об опасности заболевания ботулизмом из-за употребления в пищу российских грибов.
Подробнее ...
Карривурст, обжаренная колбаска с соусом из кетчупа и карри, имеет много версий происхождения и еще больше вариантов сервировки. А на проходящем сейчас чемпионате Европы по футболу УЕФА официально включили карривурст в меню на всех стадионах.
Подробнее ...
Немецкая компания по производству пива Berg Bier запустила необычный розыгрыш грузового велосипеда Biertransporter, который предназначен для неспешных поездок за пивом.
Подробнее ...
В Германии суд обязал продовольственную сеть Tegut закрывать свои автоматизированные магазины по воскресеньям из-за закона об отдыхе. В суд на компанию подал немецкий профсоюз работников сферы услуг Verdi.
Подробнее ...
32-летний житель Германии много лет работает над рецептами пива. Весной 2024 года мужчина оказался в лесу в Саксонии, где набрал 130 литров березового сока, который стал ключевым ингредиентом нового сорта Birkenzauber («Березовая магия»).
Подробнее ...
Необычный деликатес родом из Германии вновь появится на прилавках после длительного перерыва. Речь идет о сыре Milbenkäse, главной особенностью которого является использование живых клещей при созревании.
Подробнее ...
Независимый феминистский крафтовый пивной бренд Muschicraft и берлинская пивоварня Vagabund в честь Международного женского дня представили The Most Illegal Beer — пиво, нарушившее законы более чем 50 стран.
Подробнее ...