Метка: ГОСТ

«АгриВолга», органический сыр, НИИ маслоделия, ГОСТ, Углич, советские технологии

Как делают «Голландский» сыр по советским технологиям в Угличе

Denis Savoskin

В ООО «АгриВолга» обратились к первоисточнику и заказали производство органических сыров по советским технологиям во ВНИИ маслоделия и сыроделия в Угличе (ВНИИМС), где эти рецептуры и были разработаны в середине XX века.

Подробнее ...
Хлеб, новый ГОСТ, Российский союз пекарей, хлебопекарная продукция, рост цен на хлеб

Пекари предупредили о риске подорожания хлеба из-за нового ГОСТа

Dina Novicova

Российские предприятия оказались недовольны разрабатываемым ГОСТом для предприятий хлебопекарной отрасли Евразийского экономического союза и предупредили о риске подорожания хлеба.

Подробнее ...
ГОСТ, Росстандарт, дикоросы, органическая продукция

Утвержден ГОСТ на органические продукты из дикоросов

Dina Novicova

Росстандарт утвердил новый стандарт, предусматривающий правила сбора, заготовки, переработки, хранения, транспортировки и маркировки органической продукции из дикорастущего сырья. Об этом сообщается на сайте ведомства.

Подробнее ...
ВНИРО, дегустация кильки, каспийская килька, ГОСТ, килька-шпроты

Шпроты из каспийской кильки разрешит обновленный ГОСТ

Denis Savoskin

Дегустационный совет Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) решил включить кильку каспийскую в ГОСТ «Консервы рыбные. Шпроты в масле. Технические условия»

Подробнее ...
Законы, стандарты, СЭП

ЕЭК одобрила разработку ГОСТ на определение трансглютаминазы

Denis Savoskin

Коллегия Евразийской экономической комиссии, приняла решение об утверждении разработки стандарта экспертизы пищевой продукции на микробную трансглютаминазу (мТГ) методом иммуноферментного анализа (ИФА).

Подробнее ...