Вступивший в силу с 1 марта 2026 года новый ГОСТ на свежие бананы задает ориентиры для производителей, однако российские бананы будут иметь свою специфику, связанную с естественным созреванием.
Подробнее ...
В 2026 году вступает в силу сразу несколько ГОСТов на хлебобулочные изделия. Эксперты оценили, что даст введение новых ГОСТов, и почему их использование производителями могут не почувствовать покупатели.
Подробнее ...
Росстандарт утвердил новый межгосударственный стандарт на белый хлеб из пшеничной муки, который вступит в силу в России с 1 апреля 2026 года, сообщается на сайте ведомства.
Подробнее ...
Картофельные чипсы — это широко распространенный продукт, но ранее документ, который бы устанавливал единые требования к этому продукту, отсутствовал. ГОСТ 35059-2024 на картофельные чипсы начнет действовать с 1 апреля 2026 года.
Подробнее ...
В рамках дальнейшего повышения качества макаронной продукции пересматриваются требования к основному сырью отрасли — муке из твердых сортов пшеницы. К межгосударственным стандартам предъявляются всё более строгие требования.
Подробнее ...
Обновленный ГОСТ 8758-2025 «Нут. Технические условия», регламентирующий характеристики нута как сельхозпродукции, вступил в силу, сообщили специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Россельхознадзора.
Подробнее ...
28 января 2026 г. были утверждены новые национальные стандарты ГОСТ 28188-2025 «Напитки безалкогольные. Общие технические условия» и ГОСТ 32220-2025 «Вода питьевая упакованная. Общие технические условия».
Подробнее ...
В последнее время сегмент здорового питания, в том числе культура амаранта, бурно развивается. ГОСТы на снеки, батончики и хлебцы из амаранта разрабатываются в России.
Подробнее ...
Приказом Росстандарта утвержден новый национальный стандарт ГОСТ Р «Методика определения содержания С-4 сахаров в меде методом масс-спектрометрии изотопных отношений углерода».
Подробнее ...
Роскачество планирует разработку национальных стандартов на безглютеновые и безаллергенные продукты. Об этом сообщил руководитель организации Максим Протасов.
Подробнее ...