«Перекресток», салаты, лотки

«Перекресток» откажется от развесных салатов в магазинах

Крупнейший по обороту ретейлер X5 (торговые сети «Перекресток», «Пятерочка» и «Чижик») планирует развивать направление упакованной готовой еды, которое заменит в магазинах устаревшую кулинарию на развес.

Подробнее ...
«ВкусВилл», бутерброд, проволока

«ВкусВилл» прокомментировал проволоку в бутерброде

Вчера,16 марта, покупатель обратился на горячую линию «ВкусВилл», по обращению сразу же началась внутренняя проверка с производителем. С подобной жалобой на этот продукт в сети столкнулись впервые.

Подробнее ...
Mealty Ice, готовая еда «Милти»

Замороженные блюда Mealty Ice хотят продавать в кафе и магазинах

У оператора сети по продаже готовой еды «Милти» появился новый проект Mealty Ice. Это готовые блюда шоковой заморозки, которые компания будет продавать ритейлу, кафе, ресторанам.

Подробнее ...
«Гостиница Рбк сервис», отравления, готовая еда

50 человек отравились готовой едой в хостеле на юге Москвы

50 человек отравились готовой едой в хостеле «Гостиница Рбк сервис» на юге Москвы. Все пострадавшие постояльцы употребили готовую еду от одного поставщика. Пятерых человек госпитализировали.

Подробнее ...
«Перекрёсток» , Select, вендинг

«Перекрёсток» стал продавать еду Select через вендинг

«Перекресток» расширяет каналы продаж готовой еды, которую выпускает под собственной маркой. Ассортимент линейки Select появился в минимаркетах и вендинговых аппаратах Перекрёсток Select, размещенных в офисах крупных компаний.

Подробнее ...
«Перекрёсток» , high pressure processing, готова еда

«Перекрёсток» «пастеризует» еду высоким давлением

Блок «X5 Еда», который занимается развитием сегмента готовой еды в торговых сетях «Перекрёсток» и «Пятёрочка», тестирует обработку готовых блюд по инновационной технологии — high pressure processing.

Подробнее ...
Система качества, контроль качества, ритейл

Контрольные точки готовой еды: ритейлеры рассказали о системах качества

Тема контроля качества является ключевой для рынка готовой еды. Тут важно все – правильно выстроить систему контроля, четко знать, какие требования предъявляются к производителю и какие процедуры следует выполнять.

Подробнее ...
«Магнит», готовая еда, «М Кухня»

«Магнит» добавит готовую еду «М Кухня» во все магазины «у дома»

Сеть «Магнит» будет развивать предложение упакованной готовой еды под собственным брендом «М Кухня» в магазинах «у дома». К концу 2024 года продукция доступна примерно в 8 500 торговых точках этого формата — то есть готовые блюда «М Кухня» представлены почти в каждом втором магазине «Магнит» «у дома».

Подробнее ...