Сеть «ВкусВилл» объявила о запуске нового направления «АйсВилл». Это конструктор замороженных готовых блюд: покупатель выбирает гарнир, белковую часть и соус, комбинирует их по своему вкусу и получает полноценное блюдо.
На старте проект будет представлен в 50 торговых точках Москвы, а также в онлайн-канале.
«АйсВилл» — это не полуфабрикаты, а уже готовые блюда. Все позиции производятся с использованием шоковой заморозки: после приготовления блюдо быстро замораживают, что позволяет сохранить свойства и качество ингредиентов. Срок годности составляет 30 дней. Разогреть блюдо можно в микроволновке за 2–3 минуты при мощности 600–800 Вт — без сковороды, варки и дополнительного приготовления.
В ассортимент «АйсВилл» входят 36 позиций. Это гарниры, белковые блюда — мясные и рыбные, соусы, а также конструктор бургеров: несколько видов булочек, котлет и соусы. Кроме того, в линейке будут два замороженных бульона в стакане.
Чтобы покупателю было проще разобраться, в «АйсВилл» будет выстроена понятная навигация. Гарниры, белки и соусы получат цветовую маркировку: красный — белок, зеленый — гарнир, оранжевый — соус. В магазинах появятся инструкции, а в приложении и на сайте — отдельная плитка проекта. В карточках товаров будут подсказки «добавь соус» и «добавь гарнир». Для первых покупок предложат 6 готовых сочетаний.
«В российском ритейле подобного формата пока нет — «ВкусВилл» становится первым. В случае успешного пилота «АйсВилл» может быть масштабирован на регионы, поскольку формат замороженной готовой еды проще транспортировать и хранить. До конца года компания будет наполнять полку и оценивать результаты, после чего примет решение о дальнейшем развитии. В ближайших планах — проработка направлений детского и функционального питания», — рассказали в пресс-службе сети.
Источник: retail.ru
