Метка: Говядина

БИЛТОНГ – МЯСНОЙ СНЕК ИЗ АФРИКИ

Denis Savoskin

Билтонг – это мясо, высушенное на воздухе. Говядина маринуется в традиционных ингредиентах, таких, как соль, перец, кориандр и уксус, которые добавляют вкуса и твёрдости. Затем мясо сушится на воздухе и нарезается полосками или палочками, которые называются дрюэворс

Подробнее ...

Компания «Грасс Ран Фармс» начинает выпускать замороженные котлеты из говяжьего фарша

Denis Savoskin

Американская фирма «Грасс Ран Фармс», производящая говядину травяного откорма, начала производить первые в мире говяжьи котлеты поштучной быстрой заморозки.

Подробнее ...