Специалисты биологического факультета Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова создадут для «Магнита» концепцию высокотехнологичного производства мицелия.
Подробнее ...
В Перми наладили производство алкогольного напитка из рыжиков. Как сообщил директор компании-производителя, напиток крепостью 11,7 градусов планируется сертифицировать, а затем выставить на продажу.
Подробнее ...
Стартап Spawn внедряет инновационные технологии переработки отходов. Ученые-микологи специально для этого проекта вывели более 250 штаммов грибов, которые способны уничтожать разные виды мусора.
Подробнее ...
За незаконный сбор растений и грибов, занесенных в Красную книгу и охраняемых международными договорами РФ, максимальным наказанием станет лишение свободы на срок от шести до девяти лет со штрафом в размере до 1 млн рублей.
Подробнее ...
Два профессора, Пол Томас и Алистер Джамп, провели два года, работая в партнерстве, сопоставляя и анализируя данные из опубликованных источников с целью доказать пользу лесного грибоводства.
Подробнее ...
Датский производитель усилителей вкуса Reduced использует в качестве сырья нестандартные источники: постаревших кур-несушек и отвергнутые супермаркетами грибы.
Подробнее ...
Российские члены экипажа проводят на борту Международной космической станции (МКС) эксперимент «Каскад» по выращиванию микроорганизмов грибной культуры — природного изолята, выделенного из корней багульника.
Подробнее ...
Израильский стартап Mush Foods разработал смесь трех видов съедобного мицелия грибов, которая при смешивании с говядиной действует как усилитель вкуса и снижает содержание холестерина и жира.
Подробнее ...
Американское архитектурное бюро Red House вместе с NASA и учеными из Массачусетского технологического института придумали новый материал из водорослей и грибов, из которого можно будет выращивать дома для колонизаторов Марса.
Подробнее ...
Сеть «Магнит», крупнейший в России ритейлер по числу магазинов, владеющий собственными агропредприятиями, получил первый сертификат соответствия органическому производству.
Подробнее ...