Промышленное производство трюфелей в Южной Африке началось со свадьбы немецкого грибовода Фолкера Мироша и уроженки Кейптауна Анджелы Уилсон, которые основали в 2005 году бизнес «Woodford Truffles SA».
Подробнее ...
Ученые Красноярского научного центра с коллегами из Австрии разработали концептуальную модель грибной фермы на Луне. Выращенные на ней грибы могут быть включены в питание космонавтов.
Подробнее ...
Производство нового вида сельхозпродукции осваивают в исправительной колонии № 2 в селе Возжаевка Белогорского района. Выращенные грибы едят и сами заключенные, и местные жители.
Подробнее ...
Робот, созданный профессором инженерии Мехрдадом Кермани, оказался настолько удачным, что он может полностью заменить человеческий труд на грибных фермах.
Подробнее ...
Учёные из Американского Химического Общества изобрели натуральный ароматизатор, дающий тот же запах, что и дикая клубника.
Подробнее ...
Израильский стартап Imagindairy планирует начать в 2023 году производить молоко из грибов. Его состав будет идентичен коровьему.
Подробнее ...
Биохимики из Германии вырастили съедобный гриб-трутовик со вкусом и запахом земляники.
Подробнее ...
С помощью плесени, выращенной из определенных грибков, можно ускорять рост растений и в короткие сроки получать урожай.
Подробнее ...
Вешенка королевская, вешенка обыкновенная, ежовик гребенчатый — все эти грибы можно найти на огромной ферме Smallhold в Техасе. Их выращивают под ультрафиолетом в специальных камерах с контролем влажности и температуры.
Подробнее ...
Полезный мармелад создали резиденты Студенческого бизнес-инкубатора Алтайского госуниверситета. В их основу легли природные компоненты: пектин, сухой мед, продукты из люпина и грибы мейтаке (Grifola frondosa).
Подробнее ...