У «Росрыбфлота» «подтаяло» 140 тонн рыбы
Компания «Росрыбфлот» заплатит штраф за нарушение перевозки и хранения рыбной продукции.
Подробнее ...
Метка: Хранение
Съедобная «упаковка-дезодорант» увеличила срок хранения овощей и фруктов
Ученые из швейцарской исследовательской организации Empa совместно с ритейлером Lidl Switzerland разработали защитное целлюлозное покрытие для фруктов и овощей.
Подробнее ...
Органическое покрытие, смываемое водой, увеличивает срок хранения в 2-3 раза
Ливано-американская компания Startchy выпустила органическое покрытие для яблок, которое, по ее утверждению, является первым смываемым покрытием, разработанным для переработчиков плодоовощной продукции США.
Подробнее ...
Эффективность обработки воском продуктов исследуют на лимонах и апельсинах
Микробиологическую безопасность продуктов с нанесенным на них воском для увеличения срока годности изучил американский Центр безопасности продуктов (CPS).
Подробнее ...
Хлорид кальция и хитозан лучше всего продлевают срок хранения томатов
Египетские ученые провели исследования с целью оценки влияния хитозана, хлорида кальция, перекиси водорода и озонированной воды на поддержание качества и продление срока годности плодов томатов при хранении в холодильнике.
Подробнее ...
Вентиляционные полы сохранят урожай в овощехранилищах
Липецкий завод по производству бетонных изделий для сельского хозяйства «Евро Слатс» разработал инновационный продукт, который позволяет предотвратить загнивание и порчу овощной продукции.
Подробнее ...
Установка на диоксиде углерода заменила фреон в РЦ «Пятерочка»
С каждым годом все больше торговых и логистических компаний отказываются от использования фреона и переходят на решения с диоксидом углерода в качестве основного хладагента.
Подробнее ...
Биоактивная упаковка может продлить срок годности продуктов без добавления консервантов
Международная группа ученых из Испании и Португалии получила биоактивную пленку с антибактериальными свойствами. В состав материала входят наноцеллюлоза и экстракт из листьев манго.
Подробнее ...
Термосумку для переноса продуктов изобрел студент из Забайкалья
Проект по созданию универсальной термосумки студента Могойтуйского агротехникума признан лучшим на конкурсе XIII Слета молодежи Аги.
Подробнее ...
Итоги 40-летнего хранения семян в вечной мерзлоте подведут ученые
Ученые из Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Вавилова подведут итоги эксперимента по хранению семян в вечной мерзлоте, который длится в Якутии с 1970-х годов.
Подробнее ...