Как проверить лук на гниль?
Лук делает вкусными и полезными многие блюда, но как проверить, не начал ли он портиться? Индийские эксперты продолжают делиться опытом.
Подробнее ...
Метка: Хранение
«Дамате» открыла роботизированный склад для ультрасвежих продуктов
Группа компаний «Дамате» разработала и внедрила логистическое решение нового поколения –роботизированный склад для ультрасвежих продуктов. По данным агрохолдинга, это первый подобный склад в России.
Подробнее ...
Украинское зерно будет храниться под открытым небом
Из-за медленных темпов экспорта зерна Украина обратилась к правительствам США, Канады, Великобритании и ЕС с просьбой предоставить Киеву приспособления для хранения зерна в полях.
Подробнее ...
В FDA развенчали миф о способе консервации авокадо
В сети появилось видео о том, что авокадо якобы можно сохранить свежим, если погрузить в контейнер с водой и положить в холодильник. Так делать нельзя.
Подробнее ...
Новый способ хранения зерна разработали в Саратовской области
Производственно-строительная компания «Геодор» из Саратовской области предложила альтернативный способ хранения зерна с помощью полимерных рукавов собственного производства.
Подробнее ...
У «Росрыбфлота» «подтаяло» 140 тонн рыбы
Компания «Росрыбфлот» заплатит штраф за нарушение перевозки и хранения рыбной продукции.
Подробнее ...
Съедобная «упаковка-дезодорант» увеличила срок хранения овощей и фруктов
Ученые из швейцарской исследовательской организации Empa совместно с ритейлером Lidl Switzerland разработали защитное целлюлозное покрытие для фруктов и овощей.
Подробнее ...
Органическое покрытие, смываемое водой, увеличивает срок хранения в 2-3 раза
Ливано-американская компания Startchy выпустила органическое покрытие для яблок, которое, по ее утверждению, является первым смываемым покрытием, разработанным для переработчиков плодоовощной продукции США.
Подробнее ...
Эффективность обработки воском продуктов исследуют на лимонах и апельсинах
Микробиологическую безопасность продуктов с нанесенным на них воском для увеличения срока годности изучил американский Центр безопасности продуктов (CPS).
Подробнее ...
Хлорид кальция и хитозан лучше всего продлевают срок хранения томатов
Египетские ученые провели исследования с целью оценки влияния хитозана, хлорида кальция, перекиси водорода и озонированной воды на поддержание качества и продление срока годности плодов томатов при хранении в холодильнике.
Подробнее ...