Новые лабораторные эксперименты ученых из США показали, что бактерия, обитающая на виноградных растениях, может расщеплять гваякол — вещество с неприятным вкусом, которое портит вино, произведённое из винограда, подвергшегося воздействию дыма лесных пожаров.
Подробнее ...
Ученые проанализировали данные из открытого репозитория NASA, где собраны результаты многолетних экспериментов с растениями в космосе. Выяснилось, что микрогравитация влияет не только на человеческий организм, но и на сельскохозяйственные культуры.
Подробнее ...
Ученые из Вятского государственного университета продолжают работать над проектом по 3д-печати еды. Теперь напечатанные образцы можно попробовать. Эксперты и студенты продегустировали еду из биочернил.
Подробнее ...
Ученые из Южной Кореи и Китая выяснили, что экстракт уссурийской груши (Pyrus ussuriensis) способен защищать печень от повреждений, вызванных чрезмерным употреблением алкоголя.
Подробнее ...
Революционный эксперимент по производству томатного супа из отредактированных помидоров с повышенным содержанием витамина «Солнечный свет» уже ведёт набор участников в Англии.
Подробнее ...
Исследователи из Кентского университета совместно с британской чайной плантацией Dartmoor Tea, компанией Lightcurve Films и Europlanet выяснили, что на Луне можно выращивать чай. Об открытии сообщил официальный сайт университета.
Подробнее ...
Группа учёных из Университета Порту написала обзор 17 исследований, посвящённых влиянию конкретных продуктов и веществ на здоровье волос.
Подробнее ...
Специалисты Роскачества выявили несоответствие спагетти трех торговых марок, «Ашан», Ozon fresh и Baisad, в них зафиксировано критичное превышение доли муки из мягкой пшеницы.
Подробнее ...
В Армении запустили прибор изотопного анализа, определяющий подлинность коньяка и вина. Проверки будут проводиться по российским методикам. Об этом сообщили в Министерстве экономики республики.
Подробнее ...
Экспертиза общественной организации потребителей «Общественный контроль», колбас «Краковская» различных торговых марок показала, что значительная часть проверенных образцов «Краковской» колбасы не соответствует ГОСТу по содержанию влаги и белка, что нарушает требования нормативных документов.
Подробнее ...