На базе Федерального научного центра имени И.В. Мичурина состоялась научно-практическая конференция, посвященная технологии и технике хранения плодов яблони в динамичной регулируемой атмосфере (ДРА).
Подробнее ...
Сушеный яблочный жмых был включен в Аргентинский продовольственный кодекс, что способствует использованию ключевого побочного продукта производства соков и сидра. К 2024 году более 115 900 тонн яблок было переработано для промышленного использования, что привело к росту объёмов выжимок с высокой пищевой ценностью.
Подробнее ...
Важное открытие для пищевой промышленности сделали исследователи из Турции Дерянур Калкаван и Несе Сахин Йешилчубук (Стамбульский технический университет, Beko Corporate Central R&D).
Подробнее ...
Новозеландская компания Prevar, занимающаяся коммерческим развитием яблонь и груш, объявила о запуске своего первого сорта яблок с розово-красной мякотью PremA021 под брендом Fizz.
Подробнее ...
Миланский политехнический университет в сотрудничестве с компанией igus разработал новый роботизированный манипулятор для автоматического сбора яблок в садах с шпалерными деревьями.
Подробнее ...
Белоруссия разрешила ввозить из недружественных стран и реализовывать на территории страны картофель, лук репчатый, свежую белокочанную капусту и яблоки.
Подробнее ...
В рамках совместного проекта Университета прикладных наук Оснабрюка и Технического университета Мюнхена при участии Берлинской больницы Шарите и селекционной инициативы Niederelbe удалось выделить два сорта яблок, которые практически не содержат аллергенов.
Подробнее ...
В тюменском «Перекрестке» появились «звездчатые яблоки» из Вьетнама. Их основное отличие заключается в том, что, если разрезать фрукт, можно увидеть внутри рисунок звезды. Стоимость такого плода составляет 519 рублей.
Подробнее ...
Группа ученых изучила механизм трансформации клеток растений после сбрасывания плодов, цветов и листьев. Это будет способствовать прогрессу в технологиях сельского хозяйства и производства продуктов питания.
Подробнее ...
Президент РФ Владимир Путин осмотрел зону выставки «Путешествие по России» в Национальном центре «Россия», посвященную Северо-Кавказскому федеральному округу. Глава государства отметил, что нужно увеличивать количество российских яблок из этого округа на прилавках отечественных магазинов.
Подробнее ...