Снеки из семи сортов яблок разработали ученые в Челябинске
В Челябинске подготовили экспериментальную партию яблочных снеков. Дегустацию провели в Южно-Уральском научно-исследовательском институте садоводства и картофелеводства.
Подробнее ...
Метка: Яблоки
Яблочный «сыр» со вкусом облепихи и имбиря сделали в Калининграде
На сыроварне «Тильзит — Рагнит» начали производить яблочный сыр со вкусом облепихи и имбиря. Об этом рассказал глава компании Иван Артюх.
Подробнее ...
Яблоки Гала хотят вырастить в космосе
Для питания космонавтов требуется диета богатая витаминами и антиоксидантами, которые содержат фрукты (апельсины, персики, груши), но вырастить их в космических условиях нельзя. Теперь ученые из США пробуют создать сорт яблок Гала, который сможет расти в космосе.
Подробнее ...
Новый справочник по вкусам яблок выпустили в Нидерландах
В настоящее время для сегментации вкуса яблок используется несколько классификаций, которые зачастую сильно отличаются друг от друга. Фруктовый кооператив FruitMasters в Нидерландах провел исследование по стандартизации яблочных вкусов.
Подробнее ...
Калининградский яблочный сок появился в магазинах «Мираторга»
Калининградский производитель яблочных соков ТМ «Тургеневские сады» наладил поставки в Московскую область. Продукция появилась в магазинах «Мираторга». Об этом рассказал руководитель ООО «Агродело» Сергей Пронин.
Подробнее ...
Экстракт яблочной кожуры предлагают использовать в качестве консерванта
Ученые Южно-Уральского государственного университета провели исследования натуральных консервантов, которыми можно заменить химически синтезированные вещества.
Подробнее ...
Почти 90% яблок в магазинах российского производства
В России доля отечественных яблок в магазинах достигла почти 90%. Это следует из аналитики, подготовленной экспертами программы лояльности «Х5 Клуба» к Яблочному Спасу.
Подробнее ...
36% яблок не прошли декларирование качества в России
На круглом столе в Совете Федерации первый заместитель председателя Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин рассказал о проверке яблок поступающих в Россию.
Подробнее ...
Яблоки из Северной Кореи начнут поставлять в Россию
Россия и Корейская Народно-Демократическая Республика договорились о начале поставок яблок на российский рынок. Об этом рассказали в пресс-службе Россельхознадзора.
Подробнее ...
Срок хранения яблок Гала увеличивает обработка аминоэтоксивинилглицином
Исследование, проведенное учеными из Корнельского университета (США), позволило существенно изучить влияние зрелости урожая и предуборочной обработки на выработку этилена в яблоках сорта Гала под воздействием холода.
Подробнее ...