Мармелад с местной ягодой красникой выпустили на Сахалине
Компания «Кондитерская лавка» запустила новую линейку мармелада с использованием сахалинского дикороса — красники, сообщает пресс-служба Минсельхозторга Сахалинской области.
Подробнее ...
Метка: Ягоды
Сублимированные ягоды в изомальте разработали в ОмГТУ
В Омском государственном техническом университете создали съедобные десерты из низкокалорийного сахарозаменителя — изомальта с фруктами и ягодами внутри. Такая альтернатива обычным сладостям подходят для диабетиков.
Подробнее ...
ГОСТы на плоды боярышника и шиповника появятся в России
Росстандарт планирует в 2026 году утвердить перечень ГОСТов в пищевой сфере, в том числе на плоды боярышника и шиповника, продукты пчеловодства. Об этом сообщил глава ведомства Антон Шалаев.
Подробнее ...
Вишнёвый гель для «глотания таблеток» разработали в СПХФУ
Студенты пятого курса Санкт-Петербургского государственного химико-фармацевтического университета разработали вишневый гель, который помогает людям безопасно и комфортно проглатывать таблетки.
Подробнее ...
Съедобная пленка из кофейных отходов продлит свежесть ягод
Исследователи из Университета Нового Южного Уэльса (Австралия) разработали съедобную пленку на основе использованной кофейной гущи, которая значительно продлевает свежесть черники и других фруктов.
Подробнее ...
Микрокапсулы из северных растений и ягод разработали в СурГУ
Ученые Сургутского государственного университета инкапсулируют растительные экстракты дикорастущих трав и ягод с помощью 3D-печатных микрожидкостных систем для использования в качестве пищевых добавок и лечебных препаратов.
Подробнее ...
Х5 начала сотрудничество с первым ягодным агроагрегатором
Ритейлер X5 объявил о начале работы с кооперативом «МОРГАУШСКАЯ ЯГОДА», расположенном в Чувашской Республике. Юбилейный 20-ый оператор станет первым агроагрегатором для сбыта ягодной продукции в торговые сети Х5.
Подробнее ...
Робота-сборщика ягод для больших с/х-территорий создали в ПНИПУ
Ученые Пермского Политеха разработали систему автоматизированного сбора ягод с помощью группы мобильных роботов, способных работать на больших сельскохозяйственных территориях, сообщили в пресс-службе ПНИПУ.
Подробнее ...
Фруктово-ягодные концентраты будут производить в Тюмени
Тюменская компания «Ягоды плюс» планирует запустить линию по производству полуфабрикатов. Это будут фруктово-ягодные наполнители, а также основы для джема и морса. Об этом сообщил глава предприятия Эльмар Ибуков.
Подробнее ...
Пищевую добавку из арктических ягод и растений создали в ТИУ
Преподаватели и студенты Тюменского индустриального университета спроектировали синбиотик из растений с арктических территорий. Он может быть использован для профилактики дисбактериоза, нормализации пищеварения и укрепления иммунитета в целом.
Подробнее ...