Ученые из Столичного университета Осаки (Япония) разработали совместимый со смартфоном датчик алкоголя, который визуально определяет полный диапазон концентраций этанола без сложной электроники или лабораторного оборудования.
Подробнее ...
Японская компания Kompeito’s Office De Yasai запустила торговые автоматы Salad Stand с искусственным интеллектом. Автоматы созданы для продажи свежих салатов, соков и полезных снеков и продолжают миссию компании по продвижению здорового питания среди занятых офисных работников.
Подробнее ...
Ученые из Университета Кобе (Япония) нашли новый способ редактирования ДНК штаммов лактобактерий (Lactobacillus). Им удалось создать штамм, безопасный для людей с сахарным диабетом.
Подробнее ...
На выставке в Осаке посетителям показали RoboCake — торт, который светится, двигается, танцует, а потом его можно просто съесть. Десерт не просто вкусный, а еще и полезный: внутри витамины, темный шоколад, активированный уголь и другие добавки.
Подробнее ...
Японские исследователи разработали биореактор, позволяющий выращивать цельные куски куриного филе массой более 10 гр, обладающие реалистичной структурой и консистенцией.
Подробнее ...
В Японии набирают популярность напитки, которые называют новым «эликсиром» от похмелья. Их можно найти в магазинах рядом с энергетиками и снеками.
Подробнее ...
Компания Nestlé продолжает радовать поклонников шоколада в Японии, представляя два новых эксклюзивных вкуса KitKat, отражающих богатство и разнообразие японской культуры.
Подробнее ...
Японская компания Maruha Nichiro расширила ассортимент выращиваемой рыбы, чтобы приспособиться к новым климатическим условиям. Преимущество рыбы кобии в том, что ее можно разводить в более теплой воде, поясняют эксперты.
Подробнее ...
Акции японского холдинга Zensho Holdings, который управляет сетью ресторанов Sukiya, обвалились на 7,1% из-за крысы в мисо-супе. Один из посетителей заведения нашел грызуна в своей тарелке.
Подробнее ...
Японские ученые научились выращивать «золотую» икру, которая считается одной из самых редких и дорогих в мире. «Золотая» икра отличается уникальным чуточку сладковатым и деликатным вкусом. Деликатес издавна ценится гурманами за свою исключительность и сложность в получении.
Подробнее ...