Первые шесть техэкспертов по сертификации «халяль» уже готовы проводить процедуры оценки на соответствие продукции халяльным требованиям. Также в реестр Росаккредитации включены семь экспертов по исламским вопросам.
Подробнее ...
Эксперимент по внедрению системы, исключающей техническую возможность продажи просроченной продукции, прокомментировал Председатель Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев.
Подробнее ...
Итальянские ученые предложили досыпать каштановую муку в хлебобулочные изделия. По их мнению, она не только обладает пользой для здоровья, но и помогает справиться с уязвимой продовольственной системой, основанной лишь на пшенице.
Подробнее ...
Сетевое издание OHLEBE.ru, специализирующиеся на хлебопекарной и кондитерской отраслях, попросило представителей отрасли спрогнозировать будущее в сложившихся условиях, но говорить о нем эксперты пока не готовы.
Подробнее ...
Репортеры программы «НашПотребНадзор» провели эксперимент и выяснили, какова себестоимость эскимо, сделанного из качественных продуктов.
Подробнее ...
Само по себе пальмовое масло не является вредным, и вокруг него ходит множество мифов. Об этом в среду рассказала диетолог, научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук Наталья Денисова.
Подробнее ...
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) призывает полностью отказаться от применения антибиотиков в профилактических целях в животноводстве.
Подробнее ...
Российские производители коньяка обратились к таможенникам с просьбой усилить контроль за коньячными дистиллятами ввозимыми из Армении и Казахстана. Существуют опасения, что в Россию завозится фальсификат.
Подробнее ...
Во время пандемии во всем мире и в России резко вырос спрос на апельсиновый сок. Причина — просто невероятная вера в защитные свойства цитрусовых. Но почему даже напитки от известных брендов следует пить с осторожностью?
Подробнее ...
Пришло время изменить нормы допустимого содержания мышьяка в рыбе и морепродуктах, считают в Совете Федерации и в профильных ведомствах. Нормативы по мышьяку необходимо привести в соответствие с мировыми стандартами, согласны специалисты.
Подробнее ...