Ритейлеры отказываются покупать разливное пиво

Ритейлеры отказываются покупать разливное пиво

Пивовары заявили об отказах сетей принимать разливное пиво. Причины стороны называют разные: производители указывают на сложности с маркировкой, сами магазины говорят о нерентабельности продажи пива в кегах.

Подробнее ...
Primer’s Yeast,, дрожжи, пивоваренные дрожжи, археологи, Израиль, Shikma

Линейку дрожжей с археологических раскопок выпустили в Израиле

Результатом совместной работы израильских микробиологов, археологов и пивоваров стала линейка дрожжей Primer’s Yeast, культивированных из ёмкостей, обнаруженных в ходе археологических раскопок разных периодов.

Подробнее ...
Ассоциация чернокожих пивоваров, США,

Ассоциацию чернокожих пивоваров создали в США

На ежегодной конференции Craft Brewers Conference объявили о создании Национальной ассоциации чернокожих пивоваров. Первая в таком роде организация ставит перед собой цель дать чернокожим пивоварам новые возможности для развития.

Подробнее ...
BrewDog, бургер из насекомых, Yum Bug

BrewDog хочет продавать в своих барах бургеры из насекомых

Сооснователь пивоварни BrewDog Джеймс Уотт рассказал, что компания рассматривает возможность добавить в меню своих баров блюда из искусственного мяса, сделанного из насекомых.

Подробнее ...
Хмель, Новая Зеландия, NZ Hops, Superdelic, пивоварение, аромат тропических фруктов

Новозеландский сорт хмеля придал пиву аромат тропических фруктов

Новозеландская компания NZ Hops представила новый сорт хмеля, над которым работала более десяти лет. Сорт, получивший название Superdelic, по мнению компании, должен вызвать ажиотаж у пивоваров.

Подробнее ...
Воронеж, выращивание хмеля, Ян Стуна, MBB Group

Хмель по чешской технологии будут выращивать под Воронежем

27 января 2023 года представители правительства Воронежской области, главы муниципалитетов, пивовары и члены отраслевых ведомств обсудили запуск российско-чешского проекта по выращиванию и переработке в регионе пивоваренного хмеля.

Подробнее ...