пекарни, «Печорин», вино

Ресторан с вином может появиться в сети пекарен «Печорин»

Сеть пекарен «Печорин» разместила вакансию сомелье на сайте hh.ru в конце 2024 года. На должность компания рассматривала обладателей дипломов WSET, Court of Master Sommeliers или других сертификатов о профессиональном образовании.

Подробнее ...
Сушеная рыба. Япония, химоно

Сушеная рыба стала ресторанным трендом в Японии

Сушеная рыба (химоно), долгое время считавшаяся простым и доступным продуктом в Японии, набирает популярность благодаря новым способам подачи. Теперь ее можно встретить не только в традиционном виде, но и в форме бургеров или необычных блюд в модных ресторанах Японии.

Подробнее ...
ТОКИО-CITY, рестораны, проверка

39 ресторанов сети ТОКИО-CITY проверили после отравления посетителей

В 22 ресторанах «Токио-City» в Санкт-Петербурге в ходе рейдов нашли нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства. Всего силовики посетили 39 заведений в рамках расследования отравления посетителей ресторана.

Подробнее ...
«Ёбидоёби», Белоруссия, «Ё суши и роллы»

«Ёбидоёби» выходит в Белоруссию под новым названием

Сеть доставки суши и роллов, прославившаяся как за счет провокационного названия «ЁбиДоёби», так и из-за массового отравления во франчайзинговой точке, официально сменила название юридического лица на ООО «Суши с приставкой суши».

Подробнее ...
Кафе, Black Star Burger, шампанское

Кафе Black Star Burger добавят в меню шампанское

Black Star Burger протестирует новый формат заведений, планируется переименовать заведение на Арбате в центре Москвы в «Black Star Burger и Шампанское», получить лицензию на алкогольные напитки крепостью до 16% и обновить концепцию.

Подробнее ...
кафе, «Моремания», антисанитария

2 кафе «Моремания» в Москве опечатали за антисанитарию

Управлением Роспотребнадзора по г. Москве 27.11.2024 проведены внеплановые выездные проверки двух кафе «Моремания» после публикации «SHOT-ПРОВЕРКА», в которой указывалось на антисанитарные условия.

Подробнее ...
Zara, кафе, Португалия

Первое кафе открыла сеть магазинов одежды Zara

Испанский бренд одежды и аксессуаров Zara открыл свое первое кафе, посвященное традиционной португальской выпечке паштел де ната. Кафе Zara by Castro появилось при втором по площади магазине Zara в мире, расположенном в Лиссабоне.

Подробнее ...