Посетители на фудкортах должны проявлять больше внимания и отдавать предпочтение блюдам, которые готовятся на глазах у покупателя, а не хранятся на раздаче длительное время.
Подробнее ...
«Яндекс Еда» опубликовала гастрономический путеводитель Ultima Guide по городам Золотого кольца — одному из самых популярных туристических маршрутов России. В гид вошел 31 ресторан и 5 баров из восьми городов.
Подробнее ...
Международный директор гида Michelin Гвендаль Пуленнек объявил о поэтапном прекращении присуждения награды «Зеленая звезда». Награда была учреждена в 2020 году.
Подробнее ...
Фирменный бар площадью 70 кв. м., который пивоваренная компания «Балтика» открыла совместно с Korneev Group, расположен на первом этаже международного терминала аэропорта Пулково.
Подробнее ...
Донецкий ресторатор, основатель сети ресторанов VerTu, Турал Вердиев планирует воплотить идею ресторана донбасской кухни, где будут использоваться исключительно местные продукты.
Подробнее ...
Сеть гастрономических заведений «Деликатеска» планирует увеличить в Москве число устричных баров, объединенных с гастрономом, до 100 в течение двух-трех лет, рассказал директор по развитию компании Алексей Бойков.
Подробнее ...
В Госдуму внесен законопроект, которым разрешается продавать вино и крепкие алкогольные напитки в ресторанах и кафе, расположенных на воде (на понтонах, дебаркадерах, плавучих домах и причалах).
Подробнее ...
Тимирязевский районный суд Москвы приостановил деятельность суши-бара «Ёбидоёби» сроком на 90 суток из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации питания.
Подробнее ...
Американская сеть пиццерий Little Caesars открыла свое первое в штате Мичиган заведение с концепцией самообслуживания и умными self-check-out кассами.
Подробнее ...
Сеть «Хлебник» подвела первые итоги работы «Экспресс»: в первый месяц товарооборот кофейни превысил план в 1,5 раза. Новый формат подтвердил, что может стабильно работать при трафике 180–200 гостей в день за счет гиперлокального спроса.
Подробнее ...