В Калининграде на фестивале «Сказки старого города» публике презентуют огромную колбасу. Известно, что колбасу приготовили в Курске и в Калининград везли в специальной индивидуальной упаковке.
Подробнее ...
Студент кафедры пищевой биотехнологии КГТУ Александр Миленький разработал полезный майонез. На Всероссийском научном конкурсе «Необычно. Вкусно. Биотехнологично» калининградский «Фишенез» занял первое место.
Подробнее ...
Ежегодно завод «Мираторг-Запад» в Калининграде производит 120 тысяч тонн продукции. Линейка снеков пополнилась новыми рецептами. Эти полуфабрикаты только недавно поступили в магазины и рестораны фастфуда.
Подробнее ...
Производство рассчитано на переработку 28 тонн молока в день, из которых 4 тонны пойдет на выпуск пармезана. Также там будут производиться молодые и полутвердые сыры.
Подробнее ...
Уникальный эксперимент с отходами производства икры проводят в Калининградском государственном техническом университете. Ученые совместно с дальневосточными коллегами решили найти возможности для эффективного использования ястыков.
Подробнее ...
В Калининградской области планируют выпускать рыбные консервы с янтарной живицей. Продукцию намерены поставлять на китайский рынок. Об этом рассказал председатель совета директоров «За Родину» Сергей Лютаревич.
Подробнее ...
Разработку уникального роботизированного устройства «Агробот» поддержала Стартап-студия Балтийского федерального университета имени Иммануила Канта. В функциях робота: автоматизация кормления в коровниках, логистика при сборе урожая, процедура борьбы с сорняками и т.д.
Подробнее ...
Агрохолдинг «Мираторг» запустил в широкую продажу новый продукт для быстрого приготовления в СВЧ-печи — снеки-чебуреки. Новинка продолжает линейку оригинальных «русских» форматов быстрых и сытных перекусов, выпускаемых холдингом.
Подробнее ...
В Калининграде запустят завод по переработке молока мощностью 65 тысяч тонн готовой продукции. Проект реализует ГК «Атлантис», сообщила министр сельского хозяйства региона Наталья Шевцова.
Подробнее ...
На фестивале уличной еды «Фиштиваль», который 1 мая завершился в Зеленоградске, впервые выбрали гастрономический символ Калининградской области.
Подробнее ...