Печатать на 3D-принтере искусственное мясо «чернилами», полученными из медуз и кожи судака, предложили ученые Балтийского федерального университета имени И. Канта в составе научного коллектива.
Подробнее ...
Компания X5 открыла новый распределительный центр (РФ) в Калининградской области. Передовой логистический комплекс также включает фабрику-кухню.
Подробнее ...
В Калининграде местный свиной варёный карбонад не прошёл проверку на качество и безопасность. Региональное управление Россельхознадзора объявило об аннулировании декларации соответствия на продукт, произведённый фабрикой «Экосити».
Подробнее ...
Продуктовая сеть «Спар-Калининград» (управляет более 70 магазинами Spar в Калининградской области) рассматривает возможность покупки доли в локальных компаниях, занимающихся выращиванием корнеплодов, в частности картофеля.
Подробнее ...
Россельхознадзор аккредитовал калининградскую компанию СППК «ЭКО-Фермер» в системе «Цербер», что позволит предприятию торговать с Арменией, Белоруссией, Казахстаном и Кыргызстаном. Об этом сообщает региональный Минсельхоз.
Подробнее ...
«Мираторг» сообщил о высадке в открытый грунт первого урожая мини-клубней картофеля, собранного в 2024 году в тепличных комплексах «Мираторга» в Калининграде, а также микрорастений картофеля с использованием новой технологии выращивания.
Подробнее ...
Балтийский федеральный университет (Калининград) откроет новые лаборатории для прикладных исследований и разработок в сфере биотехнологий. Научные центры разместятся в строящемся кампусе «Кантиана» в рамках нацпроекта «Молодежь и дети» университета в здании образовательно-научного кластера «МЕДБИО».
Подробнее ...
В Калининграде расположены производственные мощности, которые позволяют поставлять продукцию сетям быстрого обслуживания по всей стране. Завод «Атлантис» обеспечивает предприятия котлетами для бургеров, наггетсами и другими полуфабрикатами.
Подробнее ...
В Калининградской области наладили производство гранолы с добавлением пастилы. Овсяные хлопья с фруктовыми кусочками выпускает АО «Биофрут».
Подробнее ...
Учёные кафедры пищевой биотехнологии Калининградского государственного технического университета (КГТУ) представили новые пищевые разработки, которые по большей части пока недоступны широкому кругу потребителей.
Подробнее ...