Из какого картофеля получатся полезные чипсы, выяснили ученые
Норвежские исследователи выяснили, как остановить образование вредных акриламидов при обжаривании картофеля во фритюре для приготовления картофельных чипсов.
Подробнее ...
Метка: Картофель
Картофельное мороженое запатентовали в Швеции
Шведская компания Veg of Lund объявила о патентном одобрении мороженого, приготовленного из картофеля, рапсового масла и растительной белковой эмульсии.
Подробнее ...
Дроны из картофельного крахмала создали ученые
Инновационный картофельный мини-планер и биоразлагающиеся датчики разработали швейцарские исследователи. Их задача следить за состоянием экосистем, а потом разложиться, когда их работа выполнена.
Подробнее ...
Картофель фри может исчезнуть в Нидерландах
Политика Нидерландов в отношении азота ставит под угрозу производство картофеля фри, заявила директор Ассоциации производителей картофеля (Vavi) Андриса Миддага.
Подробнее ...
Сорт ультраскороспелого картофеля создали в Узбекистане
Новый сорт скороспелого картофеля появился в Узбекистане благодаря многолетним исследованиям ученых-селекционеров НИИ овощебахчевых культур и картофеля при Министерстве сельского хозяйства Республики Узбекистан.
Подробнее ...
Новую технологию посадки картофеля разработали в Тюмени
Андрей Гайзатулин, аспирант аграрного университета Северного Зауралья, занимается улучшением технологии посадки семенного картофеля.
Подробнее ...
Архангельские аграрии будут выращивать картины из картофеля
По мнению автора проекта Никиты Слепкова из Вилегодского района, это будет способствовать росту туристической привлекательности даже самых отдаленных районов Поморья.
Подробнее ...
Супертеплица в Подмосковье будет выращивать семена картофеля
В Подмосковье открыли новый тепличный комплекс ГК «ДокаДжин» мощностью в 400 тысяч мини-клубней картофеля в год. Высокотехнологичный комплекс оснащен оборудованием собственной разработки, аналогов которому в России нет.
Подробнее ...
Картофель вместо яиц придется красить на Пасху в США
Повторяющиеся вспышки птичьего гриппа в США дорого обходятся отрасли птицеводства и потребителям. В этом году многие американские семьи последуют новейшей тенденции и будут раскрашивать пасхальный картофель.
Подробнее ...
Ученые создали метод выявления уровня облучения картофеля
Систему для быстрого и экономичного определения уровня облучения продуктов питания растительного происхождения разработал коллектив физиков и химиков МГУ.
Подробнее ...